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내가 V**S에 가는 이유는 연어 슬라이스 때문이라고 해도 과언이 아니다....찜통에 담긴 따뜻한 또띠아 한장에 연어 켜켜이 듬~~뿍~~,,,헉 @__@ 삐져나올라 ^^,,,,,올리고 소스 바르고 싫어하는 야채는 과감히(?) 넣지않고 돌돌 말아 먹는 연어 또띠아롤,,,캬~~침 고인다,,,,먹고싶다....다음 코스는 내가 젤루 좋아하는 닭 코너로 가서 기본 6~8개를 1차적으로 먹고,,,,근데 살은(?),,,아니다 ㅠ,.ㅠ,,,딸래미가 나왔다는 기억을 알리는지 늘어난 배는 이제 밥을 안먹어도 꺼질려고 하지 않는다...흑~~흑~~
참,,,같이 먹는 울 신랑은 연어 한두점이면 끝,,,향이 싫단다,,,,치~~맛만 좋은데,,,난 없어서 못먹네요 ^^
근데 가만보니 내 주변에도 연어 별루 안좋아하는 사람들 꽤 있더라,,,,물어보니 특유의 향이 싫다고,,,ㅠ,.ㅠ,,,요 연어가 훈제로 먹건, 날로 먹건, 구워서 먹건 자체의 향이 난다는거다...울 신랑도 요 향을 싫어하더군,,,,그래도 다크써클에 좋다는데 하고 먹이려고 시도했다가 엄청 신경질만 나한테,,,,,씨~~이~~....피곤해서 다크라는 놈이 발끔치까지 내려온 사람이 생각해주니까 ㅠ,.ㅠ,,,,,
그래서 요기조기 살펴보다보니 홍초가 좋다네,,,,홍초 자체의 향이 연어의 향이랑 섞여서 그렇기도 하고 여러가지 원인으로 ,,, 뭐~~깊이 들어가니 어려워서 Pass~~~,,,,해서 나도 집에 있는 맛 중에서 하나에 담가봤다....난 맛보느라 한점 먹고,,,,모조리 신랑의 입속으로 개눈 감추듯~~~잉 @____@ 내꺼얌~~~
재료 : 슬라이스 훈제연어 1팩, 석류맛 홍초 원액, 양상추, 딸기 약간
소스재료 : 마요네즈 3수저, 다진 파인애플 2수저, 다진 양파 2수저, 다진 피클 2수저, 설탕 1/2수저, 레몬즙 1수저, 소금, 후추가루, 연와사비 약간
1. 연어를 홍초 원액에 잠기도록 담가 30분 정도 절여준다
2. 마요네즈 3수저, 다진 파인애플 2수저, 다진 양파 2수저, 다진 피클 2수저, 설탕 1/2수저, 레몬즙 1수저, 소금, 후추가루, 연와사비 약간을 넣어 잘 섞어준다
3. 접시에 양상추와 딸기를 얹고, 홍초에 절였던 연어는 돌돌 말아서 접시에 올려준다
4. 준비된 소스를 연어 위에 살짝 뿌려준다
팁 1. 연어는 보통 소금과 후추, 레몬즙에 뿌려서 먹는데 연어 고유의 맛과 향이 싫다면 홍초에 담가둔다
팁 2. 칼로리가 걱정된다면 마요네즈 대신에 플레인 요구르트를 사용한다
등록일 : 2008-02-23 수정일 : 2008-02-23
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
까사니 푸드 컨테이너 5.5L / 7.5L
(1)
스텐 토다이 삼각가위형 주방집게 24cm 30cm 요리용 트라이앵글 고기집게 캠핑집게
(2)
바겐슈타이거 스텐 샐러드 집게
(9)
바겐슈타이거 스텐 티타늄 코팅 샐러드 집게
(4)
순살 딱새우장 & 간장연어장 300g
(19)
믿음 간장소라장/양념게장 등 간편장 모음전
(1)
셰프 장 수제 새우장(순살/양념/프리미엄)&연어장&전복장 골라담기
(1)
리엔 에이든 모음전 공기/접시/소스볼/파스타볼 외
(3)
원물그대로의 더리얼 한입 찐 자색고구마&강낭콩 80g
(1)
바겐슈타이거 집게 골라담기
(3)
어선방 해초 9찬들 하루한끼 해초샐러드(7gX10봉)
(1)
네이처드림 프로테오글리칸 연어코연골 콘드로이친 500mg x 30정 2박스
네이처드림 엑스트라버진 아보카도 오일 250ml x 2박스
멩가졸리 레드비네가 유기농 식초 250ml X 2병 드레싱
멩가졸리 라프란카 발사믹 크림 580g X 1개 드레싱
알리안자 포도씨유 500ml X 3병 식용유
유로포멜라 냉동 모짤레라 버팔로 100g X 4컵 샐러드치즈
메이크맘 요리연구가의 순살장 맛집! 간장장 양념장 4종 택1(새우/꼬막/연어)
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 13컵 샐러드치즈
리본제이 304 스텐 계량 커버 샐러드 믹싱볼 + 전용 트레이 커버 3종 (소/중/대)
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 8컵 샐러드치즈
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 5컵 샐러드치즈
BSF 킹덤 샐러드2종 샐러드스푼 샐러드포크
내열유리 계량 믹싱볼 1.6L (중) / 오븐 베이킹 유리볼 샐러드볼
스텐 토다이 꺾인 핀셋집게 27cm 미끄럼방지 요리용 슬림집게 캠핑 뷔페 집게
아보카도 퓨레 56g x 4개입
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 1컵 샐러드치즈
멩가졸리 발사믹 크림100ml X 1개 드레싱
리엔 더블 화이트 4인 홈세트 29p
멩가졸리 유기농 발사믹 식초 8년산 250ml X 1병 드레싱
라투랑겔 피스타치오 오일 250ml 비건오일
작지만 알찬 방울 양배추 300g/500g
멩가졸리 발사믹 트러플 크림 100ml X 1개 드레싱
리엔 앨빈 린 시리즈 12종 모음전
라투랑겔 유기농 엑스트라버진 올리브오일 147ml/500ml/750ml(스프레이/캔)
멩가졸리 레드와인 비네가 식초 500ml X 2병 드레싱
한정식 전문 쉐프 유승희의 완도전복장/연어장 500g/1kg
멩가졸리 레드비네가 유기농 식초 250ml X 1병 드레싱
멩가졸리 라프란카 발사믹 식초 500ml X 2병 드레싱
이한리빙 스트롱 스텐 주방집게 3종
데체코 발사믹 식초 모데나 250ml X 2병 드레싱
유로포멜라 냉동 모짤레라 버팔로 100g X 3컵 샐러드치즈
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 12컵 샐러드치즈
쌜모네키친 프리미엄 오로라 그라브락스 숙성 연어 200g (케이퍼&홀래디쉬 소스 증정!)
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 7컵 샐러드치즈
유러피안 샐러드 야채 채소 샐러드용 무농약 재료 믹스 대용량 500g/1kg
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 4컵 샐러드치즈
내열유리 계량 믹싱볼 2.7L (대) / 오븐 베이킹 유리볼 샐러드볼
스텐 토다이 바닥받침 고기집게 24.3cm 요리용 핀셋집게 캠핑 바비큐 와플 집게
아보카도 샐러드 사우스웨스트 226g 3개
멩가졸리 발사믹 크림 320g x 2개 드레싱
라투랑겔 프리미엄 오일 3종 엑스트라버진 올리브오일/아보카도오일/월넛오일
멩가졸리 유기농 발사믹 식초 8년산 250ml X 2병 드레싱
BSF 보겐 비쥬 커트러리 화채스푼/샐러드포크/버터나이프
라투랑겔 월넛 오일 500ml 식물성 오메가 89% 함유
고급 샐러드 채소 화이트 엔다이브 200g
루비안 플라워 디저트 요거트볼 250ml(4color)
멩가졸리 레드와인 비네가 식초 500ml X 1병 드레싱
해동찬가 해초샐러드 2Kg (국내산 미역 다시마)
멩가졸리 라프란카 발사믹 크림 580g X 2개 드레싱
멩가졸리 라프란카 발사믹 식초 500ml X 1병 드레싱
유로포멜라 냉동 모짤레라 버팔로 100g X 6컵 샐러드치즈
데체코 발사믹 식초 모데나 250ml X 1병 드레싱
유로포멜라 냉동 모짤레라 버팔로 100g X 1컵 샐러드치즈
올즙 타트체리 주스 1,000ml 1병/100% NFC착즙
다용도 스텐 집게 7종세트(파우치포함)
리본제이 304 스텐 계량 커버 샐러드 믹싱볼 + 전용 트레이 커버 3종 세트 (소/중/대)
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 10컵 샐러드치즈
쌜모네키친 프리미엄 오로라 생연어 슬라이스 200g/400g (간장+생와사비 증정!)
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 6컵 샐러드치즈
내열유리 계량 믹싱볼 800ml (소) / 오븐 베이킹 유리볼 샐러드볼
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 3컵 샐러드치즈
내열유리 계량 믹싱볼 3P 세트 800ml + 1.6L + 2.7L
아보카도 샐러드 클래식 226g 3개
멩가졸리 발사믹 크림 100ml X 2개 드레싱
멩가졸리 발사믹 크림 320g X 1개 드레싱
대원제약 프로테오글리칸 연어코연골추출물 프리미엄 500mg x 60정
멩가졸리 발사믹 트러플 크림 100ml X 2개 드레싱
라투랑겔 아보카도 100% 아보카도 오일 250ml/500ml
까사니 푸드 컨테이너 5.5L / 7.5L
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한정식 전문 쉐프 유승희의 완도전복장/연어장 500g/1kg
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유로포멜라 냉동 모짤레라 버팔로 100g X 3컵 샐러드치즈
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올즙 타트체리 주스 1,000ml 1병/100% NFC착즙
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유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 10컵 샐러드치즈
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대원제약 프로테오글리칸 연어코연골추출물 프리미엄 500mg x 60정
멩가졸리 발사믹 트러플 크림 100ml X 2개 드레싱
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@548739
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