Name: 청국장 맛있게 끓이는법
Total time: 60 min
Ingredients: 청국장; 연두부; 해물; 고구마; 양파; 청홍고추; 쌀뜨물; 마늘

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과일짱

청국장 맛있게 끓이는법

아침저녁으로는 제법 날씨가 쌀쌀해 뜨뜻한 국이나 찌개가 절로 생각나는계절~ 청국장,된장찌개,김치찌개. 다른반찬없어도 밥한공기 금새 뚝딱할수있는 부담없는 아침메뉴인듯해여~

60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

쌀뜨물
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마늘
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노하우

조리순서Steps

웰빙식재료라인 청국장을 준비합니다.

쌀뜨물 준비했는데요.. 없다면 생수나 뒤포리육수도 괜춘해욤~

마트에서 파는 종합해물~ 냉동시켜두었다가 해동시켜서 사용합니다.. 해물대신 차돌박이등을 넣어도 좋아여~
두부대신 연두부를 사용했는데 갠적으로 부드러운맛이 좋아 사용했네요~

냉장고속 자투리야채는 머든 오케이~ 마침 표고버섯이 있어서 다져주었고요..
호박하나쯤 있었음 좋은데.. 그렇다고 마트에 사러가긴 귀찮하고..ㅋ 집에있는 야채들 잘게 잘라서 넣어줍니다.. 고구마도 넣고 양파도 넣고.. 매콤한맛을 내기위해 청홍고추도 썰어서 준비하구요.

자~ 이제 맛있는 밥도둑 청국장 끓여보아여~
냄비에 쌀뜨물 부어주고요~

해물도 넣어주었어여~
준비된 재료중 고구마를 먼저 넣어주었구요~

나머지재료들도 차례로 넣어주었어여~

맨 나중에 부드러운 두부를 넣어주고 청홍고추도 넣어주세여~

모든재료가 익으면 마지막으로 청국장을 넣고 한번만 휘리릭 끓여내심 되네요~

몸 구석구석까지 건강하게해주는 청국장 완성..!!!
뚝배기에 옮겨 보글보글 끓여 식탁으로 고고씽~

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등록일 : 2013-11-06 수정일 : 2013-11-06

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