카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
입맛 사로잡는 요리♩ 매콤 달콤한 낙지볶음
몸에 좋은 해산물 요리
안녕하세요 하원맘이에요:)
요리가 재미있는 하원맘의 이번 요리는 낙지볶음이에요
해산물은 먹어도 살 안찐다는거 아시죠?
하원맘은 고기보다 해산물을 더 좋아하는 주부랍니다.
오징어 볶음도 좋아하고 아구찜,해물찜, 해물탕, 대하구이, 새우요리 등등 안좋아하는 해물이 없어요
낙지요리도 연포탕도 좋아하고 볶음도 좋아하고 산낙지도 너무 좋아한답니다
▼▼▼
재료
낙지 3마리, 양파 1/2개, 청량고추 4개, 양배추 1/3개, 고춧가루 4스푼, 소금 1스푼
양념 : 고추장 3스푼 + 간장 2스푼 + 설탕 2스푼 + 물엿 2스푼 + 다진마늘 1/2스푼 + 소금 1/3스푼 + 후추가루 1/3스푼
|
낙지 3마리를 소금은 1스푼 넣어 깨끗히 씻고 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
진흙이 많이 묻어있다면 밀가루를 1스푼 넣고 한번 더 주물러 씻어주세요.
양파 1/2개고 먹기좋은 크기로 채 썰어주세요.
청량고추4개를 어슷썰기로 썰어주세요
매운거 싫어하시는 분들은 풋고추로 사용하셔도 됩니다.
양배추 1/3개를 먹기좋은 크리고 잘라주세요.
양념장 만들기
고추장 3스푼 + 간장 2스푼 + 설탕 2스푼 + 물엿 2스푼 + 소금 1/3스푼 + 후추가루 1/3스푼 + 참기름 1/2스푼
냄비를 가열시키고 기름을 둘러줍니다.
낙지와 각종 채소들을 넣어줍니다.
낙지따로 한번 익히고 볶으셔도 되며 귀찮으면 이렇게 한번에 하시면 되세요.
낙지와 채소들이 들어있는 냄비에 양념장을 넣고 볶아줍니다.
볶는 중간에 다진마늘 1/2스푼을 넣고 볶아줍니다.
다진마늘은 양념장에 넣어도 되고 이렇게 따로 넣으셔도 된답니다.
매콤하고 달콤한 낙지볶음이랍니다.
낙지볶음을 만들때 제일 중요한 재료는 바로 고추장이에요.
고추장이 맛있어야 낙지볶음 요리가 맛있습니다.
등록일 : 2013-10-25 수정일 : 2013-10-25
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
한우물 볶음밥 3종 총 15봉 기획세트 (햄야채/김치/새우)
(44)
[단독특가] 27년전통 신림동 순대타운 미림통통 백순대/양념순대
(862)
대용량 닭다리살 100% 우리집 안동 왕 순살찜닭 X 2팩
(2)
유가네 닭갈비 볶음밥 210g
(1)
셰프웨이 펠리체 IH 궁중팬 28cm
(1)
[특가] 한우물 구운 주먹밥 15봉세트 (참치김치/참치마요/소불고기/김치치즈/치즈닭갈비)
(299)
신내린 쭈꾸미 맛있게 매운 양념 쭈꾸미볶음 300g (3팩/5팩)
(37)
한우물 볶음밥 23종 내맘대로 골라담기
(561)
넛츠팜 볶음땅콩 (900g/1kg/3.75kg)
(1)
이태리 am 티크우드 조리도구 6종 (뒤집개,볶음스푼 등)
(1)
26년전통맛집 리얼 밥도둑 마약 제육볶음 500G
(7)
한끼의 주먹밥 3종 6팩세트 (불고기,햄김치,참치마요)
(3)
테팔 파워 매직핸즈 멀티팬 4P 세트 TFC-TMHM4
(2)
100% 국내산 미숫가루&볶음가루
리빙해피 실리코니 조리도구 5종 세트
단무지증정 미소* 에서 먹던 낙지덮밥을 이제집에서! 하남낙지볶음 무침
더더마켓 군산 탱탱 오징어볶음 400g
테팔 인덕션 블랙커피 트라이미 5종 세트 TFC-BCMH5
부산 60년 전통 할매 낙곱새 1.1kg (2-3인분)
BAF 펠리체 IH 궁중팬 블랙 28cm
30초 뚝딱! 별미레 바로먹는 갓반찬 5종 (멸치볶음/밥새우/아미맛세멸치/바로생김)
리빙해피 실리코니 스파출러
테팔 쿡인컬러 매직핸즈 멀티 6P TFC-CMHM6
BAF 멀티 IH 소태팬 28cm 블랙(뚜껑포함)
야식쎈타 야쎈 매콤 볶음 3종 골라담기 (쭈꾸미볶음/낙지볶음/오징어볶음)
바겐슈타이거 플렉시벨 실리콘 조리도구 (브러쉬/주걱/스패츌라/멀티스푼/스키머/볶음스푼/뒤집개/국자)
블루레뇨 월넛/메이플/퍼플하트 볶음대-B
유가네 햄야채 볶음밥 210g
BAF 펠리체 IH 프라이팬 궁중팬 블랙 28cm 2종
한우물 볶음밥 3종 총 15봉 기획세트 (햄야채/김치/새우)
(44)
[단독특가] 27년전통 신림동 순대타운 미림통통 백순대/양념순대
(862)
대용량 닭다리살 100% 우리집 안동 왕 순살찜닭 X 2팩
(2)
유가네 닭갈비 볶음밥 210g
(1)
셰프웨이 펠리체 IH 궁중팬 28cm
(1)
[특가] 한우물 구운 주먹밥 15봉세트 (참치김치/참치마요/소불고기/김치치즈/치즈닭갈비)
(299)
신내린 쭈꾸미 맛있게 매운 양념 쭈꾸미볶음 300g (3팩/5팩)
(37)
한우물 볶음밥 23종 내맘대로 골라담기
(561)
넛츠팜 볶음땅콩 (900g/1kg/3.75kg)
(1)
이태리 am 티크우드 조리도구 6종 (뒤집개,볶음스푼 등)
(1)
26년전통맛집 리얼 밥도둑 마약 제육볶음 500G
(7)
한끼의 주먹밥 3종 6팩세트 (불고기,햄김치,참치마요)
(3)
테팔 파워 매직핸즈 멀티팬 4P 세트 TFC-TMHM4
(2)
100% 국내산 미숫가루&볶음가루
리빙해피 실리코니 조리도구 5종 세트
단무지증정 미소* 에서 먹던 낙지덮밥을 이제집에서! 하남낙지볶음 무침
더더마켓 군산 탱탱 오징어볶음 400g
테팔 인덕션 블랙커피 트라이미 5종 세트 TFC-BCMH5
부산 60년 전통 할매 낙곱새 1.1kg (2-3인분)
BAF 펠리체 IH 궁중팬 블랙 28cm
30초 뚝딱! 별미레 바로먹는 갓반찬 5종 (멸치볶음/밥새우/아미맛세멸치/바로생김)
리빙해피 실리코니 스파출러
테팔 쿡인컬러 매직핸즈 멀티 6P TFC-CMHM6
BAF 멀티 IH 소태팬 28cm 블랙(뚜껑포함)
야식쎈타 야쎈 매콤 볶음 3종 골라담기 (쭈꾸미볶음/낙지볶음/오징어볶음)
바겐슈타이거 플렉시벨 실리콘 조리도구 (브러쉬/주걱/스패츌라/멀티스푼/스키머/볶음스푼/뒤집개/국자)
블루레뇨 월넛/메이플/퍼플하트 볶음대-B
유가네 햄야채 볶음밥 210g
BAF 펠리체 IH 프라이팬 궁중팬 블랙 28cm 2종
* 폴더는 최대 50개까지 생성이 가능합니다.
레시피를 담을 폴더를 선택해 주세요.
레시피 제품 특가
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
@5412533
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 생성 가능합니다.
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게
생성이 가능합니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다.
(※단, 브랜드쉐프의 상품 광고 제외)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
명예의전당을 자유롭게
이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
엄선된 레시피로 만개의레시피 영양사가 제공하는 식단을 이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
다년간에 걸쳐 축적된 데이타 기반의
추천 알고리즘 서비스를
검색어 입력시에도 받으실 수 있습니다.
회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.