오븐없이 호두파이 만들기

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클레어

오븐없이 호두파이 만들기

오븐없이고 만들 수 있는 고소하고 달콤한 호두파이입니다.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

박력분
250g 구매
노른자
1개 구매
물
1큰술 구매

[반죽]

버터
80g 구매
소금
1~2꼬집 구매

[필링]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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밀가루는 곱게 체에 쳐주세요.

볼에 밀가루 계란노른자, 중탕한 버터, 소금, 물 한큰술을 넣어주세요. 반죽이 될때까지 잘 저어주세요.

필링은 호두으깬것, 아까 계란 흰자 남은거와 계란 두개를 더 추가하고 소금, 계피가루, 흑설탕을 넣고 저어주세요.

스텐냄비에 유산지를 깔고 아까 한 반죽을 펴주세요. 동그랗게 펴다 필링을 넣어야 하니깐 양쪽 끝을 올려줘가면서 펴주세요. 표크로 바닥을 고루 찔러주세요

파이틀에 아까 만든 필링을 조심조심 부은 다음 아주 약한 불로 35분 조리해 주세요.

호두파이 관련 상품

등록일 : 2013-10-23 수정일 : 2016-02-03

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http://blog.naver.com/roona1225

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