16,437
main thumb
서현마미

코코넛 파운드케이크

제대로 배가 불룩하게 터진 파운드케익입니다. 예쁘게 포장하여 선물하기에도 좋고 우유나 커피 곁들인 간식으로도 너무 좋아요~~
60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 버터 180g
  • 비정제황설탕 110g
  • 30g
  • 달걀 200g
  • 포도씨유 20g
  • 우리밀 중력분 120g
  • 베이킹파우더 3g
  • 코코넛파우더 120g
  • 우유 50g
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볼에 실온의 버터를 넣어 부드럽게 풀어준 다음, 설탕, 꿀을 넣고 충분히 휘핑해서 크림화 해주세요. 달걀을 3~4번에 나누어 넣으면서 그때마다 충분히 섞어주어 분리되지 않도록 해줍니다.
포도씨유를 넣어서 충분히 섞어준다음, 체친 가루류를 넣어 고무주걱으로 자르듯이 섞어줍니다. 그리고 우유를 넣어서 잘 섞어주어 매끈한 반죽을 완성해주세요.
파운드틀에 반죽을 담고, 가운데를 깊게 쭉 그어줍니다. 이렇게하면 구워질때 가운데로 반죽이 터져나와 이쁘게 모양이 나오지요.
165℃로 미리 예열해둔 오븐에 넣어서 약 40~45분 동안 구워주세요.
팁-주의사항
버터는 실온에 미리 내어두어 말랑한 상태로 준비해요. 달걀, 우유는 실온에 미리 내어두어 찬기를 가시게 해줍니다. 우리밀, 베이킹파우더는 섞어서 체에 3번 내려줘요.

등록일 : 2013-10-23 수정일 : 2015-04-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 1
파일첨부

최근 본 레시피