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메기맹이

◈ 돼지 두루치기 넣은 라자냐(?)


안녕하세요~
오늘은 라자냐는 라자냐인데 좀 퓨전이랄까요;;
돼지 두루치기와 크림소스 새우를 넣은 라자냐랍니다.
핫핫;
맛은 매콤하면서도 부드럽고 전혀 느끼하지않더군요.
돼지 두루치기는 따로 올리지 않겠습니다.
집마다 하시는 방법대로 만드셔서 라자냐 만들때 함넣어보세요.







돼지 두루치기(고추장 양념 불고기), 라자냐3장, 모짜렐라 치즈, 파슬리가루
크림소스, 새우, 양파





1. 라자냐는 삶아서 준비합니다.

2. 크림소스 새우 - 새우와 양파를 소금 후추 간해서 볶다가 크림소스를 넣고 버물여줍니다.
(물기를 최대한 없앤상태에서 크림소스를 넣으세요.)
두루치기도 볶아서 준비합니다.

3. 내열 용기에 크림소스를 바닥에 발라줍니다.
(라자냐가 그릇 바닥에 붙는걸 방지한답니다.)

4. 라자냐를 얹고 위에 크림소스 새우를 얹고위에 라자냐를 한장 더얹고
두루치기 볶은것을 얹어줍니다.






5. 모짜렐라 치즈와 파슬리를 얹어 마무리 합니다.
실제 파는 라자냐는 먹어본 적이 없지만
풍부한 치즈의 풍미를 느끼고 싶다면 다른 치즈를 안에 추가하셔도 좋고요
저는 모짜렐라 치즈를 좋아해서 그냥 요고만 넣었어요.






6. 200도로 예열된 오븐에서 10~15분 구워줍니다.
오븐 온도에 따라 세기 조절하시구요
속재료는 다 익혀서 넣은거라서 치즈가 녹아서 노릇하게 될때까지만 구워줍니다.





이렇게 해서 매콤하고 부드러운 라자냐 완성!
사실 이걸 라자냐라고 불러야 될지도 의문이지만
라자냐(파스타 종류)가 들어갔으니 라자냐는 라자냐 아니것습니까(우기기;)

그럼 즐거운 주말되시고 즐거운 요리되시길 바래요~

등록일 : 2008-02-17 수정일 : 2013-02-05

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