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갈릭 찹스테이크

고급 외식메뉴인 갈릭찹스테이크~ 먹기좋게 썰어서 야채랑 함께 소스에 볶아만든 찹스테이크는 먹기도 편해서 특히 아이들이 좋아한답니다
60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기안심 300g
  • 마늘 10톨
  • 양파 1/4개
  • 파프리카 약간
  • 피망 약간
  • 파슬리가루
    [양념]
  • 올리브오일 2숟갈
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 스테이크소스 3숟갈
  • 케첩 3숟갈
  • 핫소스 1숟갈
  • 굴소스 1/3숟갈
  • 조청 1숟갈
  • 후추 약간
조리순서Steps
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찹스테이크에 사용할 고기로는 한우 안심으로 준비했어요~
한우 안심은 한입크기로 잘라주세요~
고기밑간 재료들(올리브오일 2숟갈, 소금, 후추 약간씩)을 넣고 조물조물 버무려서 30분정도 재워둡니다~
함께 볶아줄 채소는 먹기좋은 크기로 썰어주시구여 마늘은 듬뿍 준비해서 도톰하게 반으로 슬라이스해주었어요~~
찹스테이크소스도 미리 만들어 준비해주세요~
달군팬에 오일을 한숟갈 두른후 마늘부터 넣고 달달 볶아 향긋한 마늘향을 내어줍니다~~
마늘이 노릇하게 익어 고소한 냄새가 나면 소고기를 넣고 센불에서 고기의 육즙이 빠지지 않도록 재빨리 볶아줍니다
고기가 절반정도 익었을때.. 채소들도 모두 넣고 볶아줍니다
마지막에 스테이크소스를 모두 넣고 역시 재빨리 볶아주세요
레스토랑보다 훨씬 맛있는 갈릭찹스테이크가 완성되었답니다

등록일 : 2013-10-09 수정일 : 2013-10-09

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 6

별별스나이퍼 2017-10-29 23:03:25

간편하게 할 수 있고 맛도 좋네요. 덕분에 집에서 외식한 느낌입니다. 감사합니다^^ 

개구리운동장 2019-02-10 09:45:57

덕분에 맛진 아침이 되었습니다. 그런데 시간이 지나면서 물이 생기던데, 방지법은 없을까요?  

덩이니 2016-07-02 17:14:17

방법도 간단하고 맛있게 먹었네요~ 자주 해먹을꺼 같아요^^ 

댓글 5
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