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베이컨 가지말이

짭쪼롬한 베이컨에 가지를 돌돌말아 구워 가지의 육즙도 살아있으면서 식감도 살아있는 간단한 핑거푸드, 베이컨 가지구이입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 베이컨
  • 가지
조리순서Steps
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저는 오늘 두가지 방법을 이용할거라 두가지 방법으로 가지를 잘랐어요. 하나는 베이컨과 비슷한 길이로 잘라 4등분 해주세요. 다른 하나는 필러를 이용해 얇게 슬라이스 해주세요.
베이컨에 잘라둔 가지를 넣고 돌돌 말아주세요. 슬라이스한 가지 위에 베이컨을 올리고 돌돌 말아주세요. 통가지에 말은 베이컨은 베이컨끼리 붙어 고정도구가 필요없지만 슬라이스한 가지는 꼬지를 이용해 고정시켜 주세요.
달군 후라이팬에 베이컨 가지말이를 올려주세요. 중불로 줄여 앞뒤로 골고루 노릇하게 익혀주세요. 가지는 겉껍질 안쪽에 띠가 생기면 다 익은거예요.

등록일 : 2013-10-07 수정일 : 2015-06-03

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

미드래곤♡34 2015-06-26 20:19:59

닭갈비 먹고 간단한 가지베이컨말이 해봤네요 베이컨에 짭은맛을 가지에 입혀지니 맛있게 잘먹었습니당^^ 

댓글 3
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