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오늘은 초간단이지만
그맛은 너무나 훌륭한 명란밥이랍니다.
그냥먹어도 좋은 명란
햅쌀로 명란넣고 밥을 합니다.
명란계란찜과 함께
명란밥~ 그품격이 달라요 달라~
명란밥
초간단~ 명란밥
그냥! 쓱쓱 비벼 먹으면 돼~ 명란밥
명란밥 만드는법
재료: 햅쌀, 명란, 통깨,
해남 햅쌀 땅끝햇살
쌀은 전분이 주성분,단백질은 7%,지질,회분,비타민B,비타민E
빵에 비해 쌀밥이 단백질이 우수하다
햅쌀은 특히 비타민함량이 묵은 쌀에 비해 많다
쌀은 택배로 시키는게 너무 편하다고 부르짓는 노란장미
집안에 까지 내려주니 이보다 편할 순 없다입니다.ㅎㅎ
햅쌀 얼른 씻어 주물밥을 합니다.
쌀 잘 씻는 방법
첫번째 물은 재빨리 버리고
2~3번 씻어요
햅쌀이니 물은 조금 적게잡고 밥을해요~
오늘은 촉촉한 밥 할려고 보통때 처럼 물 잡았어요~~~
청주로 만든 짜지않은 명란~
냉동실에 두었던 거라 청주를 뿌려 두었네요~
밥이 우르르 끓으면
명란을 밥위에 넣고 뜸을 들여요~
처음부터 넣고 해도 된답니다.
햅쌀이라 밥이 윤기가 자르르~~~~
그냥~ 밥만 집어 먹어도 맛나요~
국자로 명란을 으깨어 밥과 섞어요~
명란밥 쉽지요~ㅎㅎ
아~ 가마솥에 밥을 하는 이유는
요~ 바삭한 누룽지 때문이라지요~~~~
남편 ~ 혼자서 다 먹네요~
먹어보지도 못했어요~~~~
명란밥 살살 담고
통깨,흑임자를 조금 뿌려줬네요~
그냥 밥만 먹어도 맛난 명란밥
참기름 한방울 뿌려도 좋아요~
참기름 한방울 떨어뜨려
밥 뜸들일 때 얹어 쪄 주시던
명란찜 밥에 비벼먹는 맛이랍니다.
구운김 싸 먹어도 별미~
강된장 조금 넣고 슥슥 비벼도 별미~
짭조름한 명란이 입안에 확 퍼지고
구수한 쌀밥이라 그냥 꿀덕꿀덕 넘어갑니다.
햅쌀이라 더 맛난 명란밥
햅쌀로 만들어보세요~
등록일 : 2013-09-30 수정일 : 2013-09-30
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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