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노란장미

초간단~명란밥 - 딸에게# / 명란밥 만드는법

오늘은 초간단이지만

그맛은 너무나 훌륭한 명란밥이랍니다.

그냥먹어도 좋은 명란

햅쌀로 명란넣고 밥을 합니다.

명란계란찜과 함께

명란밥~ 그품격이 달라요 달라~

명란밥


 

초간단~ 명란밥


 

그냥! 쓱쓱 비벼 먹으면  돼~ 명란밥


 

명란밥 만드는법

재료: 햅쌀, 명란, 통깨,





해남 햅쌀 땅끝햇살

쌀은 전분이 주성분,단백질은 7%,지질,회분,비타민B,비타민E

빵에 비해 쌀밥이 단백질이 우수하다

햅쌀은 특히 비타민함량이 묵은 쌀에 비해 많다

 

쌀은 택배로 시키는게 너무 편하다고 부르짓는 노란장미

집안에 까지 내려주니 이보다 편할 순 없다입니다.ㅎㅎ

 

햅쌀 얼른 씻어 주물밥을 합니다.

쌀 잘 씻는 방법

 첫번째 물은 재빨리 버리고

2~3번 씻어요

햅쌀이니 물은 조금 적게잡고 밥을해요~

오늘은 촉촉한 밥 할려고 보통때 처럼 물 잡았어요~~~


 

청주로 만든 짜지않은 명란~

냉동실에 두었던 거라 청주를 뿌려 두었네요~


 

밥이 우르르 끓으면

명란을 밥위에 넣고 뜸을 들여요~

처음부터 넣고 해도 된답니다.

햅쌀이라 밥이 윤기가 자르르~~~~

그냥~ 밥만 집어 먹어도 맛나요~


 

국자로 명란을 으깨어 밥과 섞어요~

명란밥 쉽지요~ㅎㅎ




 

아~ 가마솥에 밥을 하는 이유는

요~ 바삭한 누룽지 때문이라지요~~~~

남편 ~ 혼자서 다 먹네요~

먹어보지도 못했어요~~~~

명란밥 살살 담고

통깨,흑임자를 조금 뿌려줬네요~

그냥 밥만 먹어도 맛난 명란밥

참기름 한방울 뿌려도 좋아요~

참기름 한방울 떨어뜨려

밥 뜸들일 때 얹어 쪄 주시던

명란찜  밥에 비벼먹는 맛이랍니다.

구운김 싸 먹어도 별미~

강된장 조금 넣고 슥슥 비벼도 별미~

짭조름한 명란이 입안에 확 퍼지고

구수한 쌀밥이라 그냥 꿀덕꿀덕 넘어갑니다.





햅쌀이라 더 맛난 명란밥
햅쌀로 만들어보세요~

  


 

 


 

등록일 : 2013-09-30 수정일 : 2013-09-30

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