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밍밍뿡

떡볶기맛 펜네 만들기

떡볶기가 먹고 싶은데 떡이 없고... 냉장고에 있는 펜네를 이용해서 펜네볶기 만들었어요~ 펜네에 얼큰 국물자작 떡볶이 맛까지~ 은근 매력있어요~
30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 펜네
  • 어묵
  • 피자치즈
  • 양파
  • 다진마늘
  • 청양고추
    [양념]
  • 고추장 2스푼
  • 고추가루 1스푼
  • 설탕 1스푼
  • 올리고당 1스푼
  • 후추 조금
조리순서Steps
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어묵과 야채를 썰어 주세요. 청양고추로 매운맛을 더해요. 떡볶기 할땐 파의 초록부분이 많이 들어가면 더 맛난다는 개인적인 생각 ㅎ 펜네도 준비해 주세요.
우선 펜네는 끓는 물에 소금을 넣어 5분 정도만 삶아 주세요. 떡볶기 양념에 끓이니 다 익지 않아도 되요.
체에 받쳐 물기를 제거해 주세요. 스파게티면은 찬물에 헹구면 퍼지는거 아시지요 ㅎ
이제 떡볶기 양념 차례 국물이 자작하게 할꺼니 물을 양에 맞게 넣어주세요. 고추장도 2스푼 정도 넣어주세요. 고추장도 일반 고추장이 아니라 매운맛 고추장이라 매워요. 매운맛 중독자 인거 아시죠 ㅠ
고추장을 대충 휘휘 저어주고 고춧가루도 한스푼 그득 넣어주세요. 청양이가 약간 섞인 고추가루라 저희집껀 고추가루도 매콤해요.
설탕도 대충 한스푼 정도 넣어주세요. 그득 한스푼은 아니네요.
후추도 조금 넣어주세요.
올리고당도 한스푼 넣어주시구요.
끓어오르는 국물에 삶아 놓은 펜네를 넣어주세요. 국물이 자작~ 오뎅이가 들어가면 국물도 줄어들겠지요.
보글보글~ 펜네에 간이 스며요. 그러면 남아있던 오뎅과 야채를 몽땅 넣어주세요. 보글보글 색이 참 맵지요. 청양까지 넣으니 아주 맛있게 기분좋게 매워져요.
오뎅이 살짝 불어주면 보글보글~ 국물까지 맛있게 매운 펜네볶기에요. 은근 매력쟁이 쫀득한 펜네에 떡볶기맛!
그릇에 담아 치즈를 살짝 올리고 파슬기 가루도 솔솔~ 그리고 렌지에 돌려 치즈를 녹여주세요.
팁-주의사항
밥숟가락 계량이에요.양에 따라 가감해 주세요

등록일 : 2013-09-24 수정일 : 2013-09-24

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