Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

54,181
상품목록
main thumb
비바리

추석음식 새송이떡갈비

새송이버섯과 함께 만들어 고기만 먹을때 부담도 덜어주고 맛있는 떡갈비를 추천해 드립니다.
15분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기는 곱게 다지고, 새송이는 편썰기를 합니다. 소고기에 위 재료들을 넣고 양념을 합니다.
양념을 고루 고루 섞어주면서 5분이상 치댑니다. 도마위에 올려 놓고 다시 칼로 자근자근 두둘겨 좀 더 부드럽게 해줍니다.
새송이는 밑동부분을 보기좋게 둥그스름하게 다듬어 손질해주고 붓으로 기름장을 발라줍니다.(앞뒤로) 잣은 키친페이퍼 위에 올려 칼로 다져 가루를 냅니다.
기름장을 바른 새송이버섯에 적당한 두께로 고기를 붙여주세요. 다시 기름장을 고루 발라줍니다. ==> 너무 두꺼우면 익지 않고 탈 염려가 있으니 적당한 두께로 붙입니다.
후라이팬에서 약한 불에서 익히다가 뒤집어서 다시 익혀줍니다. 기름장을 덧발려 주셔도 됩니다..
마지막엔 뚜껑을 덮어 살짝 더 익힙니다.
접시에 담고 잣가루를 뿌려줍니다.파슬리가루와 함께 사용하여도 좋습니다

등록일 : 2013-09-17 수정일 : 2013-09-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 8
파일첨부
찹스테이크 맛보장 레시피
더보기
병어조림 맛보장 레시피
더보기
고추장삼겹살 맛보장 레시피
더보기
오징어채무침 맛보장 레시피
더보기
조기조림 맛보장 레시피
더보기
진미채무침 맛보장 레시피
더보기
굴무침 맛보장 레시피
더보기
짜장밥 맛보장 레시피
더보기
황태무국 맛보장 레시피
더보기
고추장아찌 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피