김밥 맛있게 만드는 법

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카푸치노

김밥 맛있게 만드는 법

도시락요리로 최고인 김밥입니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
3인분 구매
김
7장 구매
오이
1개 구매
달걀
3개 구매
크래미
5~6개 구매
당근
1/2개 구매
햄
1캔 구매

[양념]

기름
약간 구매
소금
약간 구매

[밥양념]

들기름
1큰술 구매
소금
약간 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당근 손질법

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▶ 햄 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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오이는 굵은소금을 이용해서 깨끗하게 씻어주신후에 씨부분을 제거하고 길게 썰어준비해주세요. 길게썬 오이에 소금을 솔솔 뿌려두세요. 당근도 채썰어준비해주세요.

햄은 뜨거운물로 한번 샤워시켜서 길쭉하게 썰어주시구요.

달걀은 잘 풀어 알끈을 제거하셔도 좋고 그냥 하셔도 좋은데요 알끈을 제거하시면 더 갈끔하게 부칠수가 있습니다.

밥에 들기름,소금,통깨를 넣어 나무주걱을 이용하여 칼로자르듯 섞어주세요.

절인오이는 물에 한번 씻어 물기제거후에 팬에 기름을 두르고 살짝 볶아주시구요 당근도 팬에 기름을 두르고 소금살짝 넣어 색이 선명해질때까지 살짝 볶아주시면 된답니다.

김위에 밥을 펴서 올려주시구요. 속재료는 단단한재료를 바깥쪽에 두시고 안쪽에는 흐트러질수 있거나 부드러운재료를 넣어주세요. 김밥을 다 말고 나서 썰때에는 썰기전에 기름을 김밥위에 골고루 발라주신다음 칼로 먹기좋은 크기로 썰어주시면 됩니다.

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등록일 : 2013-09-17 수정일 : 2016-01-21

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