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밍밍뿡

베이컨 오이볶음 만들기

초간단 오이로 만들수 있는 오이 볶음... 따뜻할때 밥에 올려 먹음 아삭 상큼 맛나지요. 국민 반찬 오이는 효자 반찬이기도 하지요. 재빨리 볶아 밥과 함께 먹음 맛난 오이 볶음이에요. 오늘은 특별히 베이컨까지 넣어 특별함을 더했어요..
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 오이 1개
  • 베이컨 1줄
  • 홍고추
    [양념]
  • 다진마늘 조금
  • 소금 조금
  • 들기름 1스푼
  • 깨소금 조금
  • 식용유 적당량
조리순서Steps
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오이를 준비해 주시고, 베이컨도 먹기 좋게 잘라주세요. 홍고추와 다진마늘도 준비해 주세요.
오이를 얇게 썰어 소금을 조금 넣어 절여 주세요.
오이를 절이면 아삭 꼬들한 식감이 좋아요.
10분정도 절인 오이를 물기를 꽉 짜주세요.
들기름을 1스푼 넣어 오이를 달달 볶아 주세요.
살살 수분기를 날려 주며 볶아준 오이에 베이컨과 마늘, 홍고추를 넣어 소금으로 간해 살살 볶아 주세요. 너무 오래 볶음 오이가 물컹거려요.
팁-주의사항
베이컨이 볶아지면서 기름이 나오니 기름을 많이 넣지 않으셔도 되요.

등록일 : 2013-09-12 수정일 : 2015-06-13

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