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노란장미

초간단~조기고추장양념구이 - 딸에게#

초급

조기양념구이

원래~ 유장 발라서 굽고

고추장양념발라서 석쇠에 구우면 너무나 맛나다지요`

오늘은 초간단으로

슴슴한 조기 튀기듯 구워서 고추장양념을 얹어봅니다.

짜지않아서 양념맛으로 맛나게...

 

조기고추장양념구이

초간단~ 조기고추장양념구이



 

조기를 튀기듯 구워 고추장양념장을 얹은 조기고추장양념구이

조기양념구이만드는법

 

 조기

양념 : 고추장1.5T, , 매실청1t, 생강술1t,다진파1T, 다진마늘1t, 통깨

  

 



 

조기

배가 노란게 맛난 조기랍니다.

비늘만 긁었어요~

내장을 잘못빼면 구우면서 찢어지거든요~


 

팬에 기름 조금 두르고 구워요~

꾸득꾸득 말린 조기라면 좋을 텐데...

기름튀지않게 덮어서 튀깁니다.


 

고추장양념

파,마늘,간장,고추장,매실청,생강술넣고 양념장 만들어둬요~

양념을 살짝 끓여서 조기에 얹어도 좋답니다.




 

앞뒤로 노릇하니 튀겨지면

고추장양념을 얹어요~

앞뒤로 발라도 좋고 한쪽만 발라도 되요~

뚜껑덮어 살짝 구워요~




 

조기가 저염처리되어 짜지않으니

양념이 짜지않아서 좋아요~



 

남편몫 두마리~ㅎㅎ


 

바삭하니 튀기듯이 구워진 조기에

고추장양념이 더해져 밥도둑이랍니다.

양념이 보기에도 맛나보이지요?ㅎㅎ

조기살은 부드럽고

양념은 입에 착 달라붙고 밥을 부릅니다.




 

 밥한끼 뚝딱할 수 있는

조기양념구이




 

간장양념도 맛나지만

고추장 양념도 아주 맛나답니다.



 

고추장양념은 뭘해도 맛난지요`ㅎㅎ

제가 정말 한국사람이네요~







추석상에도 짭쪼름한 조기양념구이 만들어보세요~ 



노란장미네 놀러오신님들

공감,댓글남겨주신 분들 감사합니다.

오늘도 행복한 하루되세요~^^
 

등록일 : 2013-09-11 수정일 : 2013-09-11

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

Jayoung2 2017-06-02 10:49:36

맛있게 잘 먹었습니다^^ 

댓글 4
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