Name: 소고기 육전 만들기
Ingredients: 한우 채끝살 400g; 소금; 후추; 마늘; 참기름; 밀가루; 달걀; 기름

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각설탕식구들

소고기 육전 만들기

솜씨가 없어도 만들 수 있는 소고기 육전 완전 최고에요^^

초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

채끝살에 소금과 후추, 다진 마늘과 참기름을 섞은 후 고루 밑간을 해 주세요

고기에 밀가루를 고루 입혀주세요

달걀물을 입힌 후 달궈진 팬에 기름을 두르고 노릇하게 지져주세요

: 부칠 때는 계속 뒤집지 말고 중불에서 고기에 핏기가 올라왔을 때 그때 뒤집어 부치면 육즙도 빠지지 않아 뻣뻣하지도 않고 부드러운 전이된답니다

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등록일 : 2013-09-03 수정일 : 2015-04-15

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