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시연성연맘

화끈한 매운요리 한그릇 순닭가슴살 매운불닭

순닭가슴살 매운불닭맛 캔을 이용해 별다른 재료 없이도 달달 매콤 맛있는 볶음면이에요!
30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
어린잎은 깨끗히 씻어 물기를 제거해주시고 통마늘을 얇게 편썰고, 청양고추와 양파는 잘게 채썰어줍니다. 그리고 라면사리는 끓는 물에 80%정도만 삶아 물기를 빼주세요.
분량의 볶음소스를 섞어 미리 만들어 줍니다.
달궈진 팬에 기름을 두른 후 편썬 마늘을 넣고 튀겨내듯 볶아주세요.
채썬 양파와 청양고추를 넣어 양파가 약간 투명해질때까지 센불에서 볶아줍니다.
삶아둔 라면사리와 동원 순닭가슴살 매운불닭 1캔을 넣고 살짝 볶아주세요. 이 때는 센불이 아닌 중불로 조절한 후 볶아주셔야 면이 눌러붙지 않아요.
마지막으로 볶음소스를 넣어 골고루 잘 섞이도록 볶아줍니다.
가볍게~ 조금은 덜 맵게 드시고 싶다면 고추장소스를 조금만 넣거나 혹은 소스를 생략하고 순닭가슴살 매운불닭만 넣으셔도 되요.. 아니면 볶음라면 말고 살짝 비벼 드셔도 좋구요^^
색감이 너무 붉은 감이 있어서... 어린잎을 살짝 올렸는데요 어린잎도 좋지만 향긋한 깻잎이 더해진다면 훨씬 맛있겠죠.

등록일 : 2013-08-27 수정일 : 2016-01-27

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

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