Name: 착한 탕수육
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기안심 (탕수육용); 전분가루; 튀김가루; 소금; 후추; 파프리카; 목이버섯; 양파; 식초; 간장; 설탕

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43,801

미나코

착한 탕수육

완전 번거롭겠지만, 저는 에어프라이를 이용하여 만들어 봤습니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

돼지고기 등심은 키친타올에 핏기 제거해주세요.

맛술 휙! 뿌리고 허브솔트로 밑간 하기!

튀김가루2T + 감자전분3T 이렇게 팩에 넣고! 고기 넣고 봉지 탈탈 털어 튀김옷 입혀주세요.

180도 예열한 에어프라이에 넣고 난 뒤! 에어프라이 사용시 저는 이정도 기름 투여 꼭! 합니다! 180도에서 15분에서 20분 바삭하게 튀겨주세요.!

에어프라이어

아주 바삭하게 잘 튀겨졌죠?

각종 야채( 파프리카, 양파, 파인애플, 목이버섯, 오이 등)을 후라이팬에 기름을 두른 뒤 달달 볶아요! 식초1T, 설탕3T, 간장2T, 물 적당량( 반컵정도?) 넣고 끓여 준 뒤, 전부가루 한숟가락 게어서 투하! 그럼 이렇게 걸죽하게 소스가 만들어 져요!

바삭바삭 고소한 냄새 풍기는 미나코 탕수육!

: 기름으로 튀기실 경우~ 기름의 온도를 최대한 끓어 올려서 달궈 주신후 알맞게 튀겨주세요.

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등록일 : 2013-08-24 수정일 : 2015-07-30

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레시피 작성자About the writer

미나코

http://www.cyworld.com/hellominaco

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