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시연성연맘

무화과 샐러드

무화과 샐러드 만들어 볼게요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 무화과
  • 샐러드용채소
  • 생모짜렐라치즈
  • 레몬
    [발사믹 드레싱]
  • 발사믹식초 1큰술
  • 레몬즙 1큰술
  • 다진양파 2큰술
  • 올리브오일 2큰술
  • 소금 1/2작은술
  • 설탕 1/2작은술
조리순서Steps
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무화과는 깨끗한 거즈로 껍질부분을 닦아낸 후 참고로 물로 씻어낼 때는 물이 무화과 안으로 스며들지 않도록 주의해주세요. 윗부분(꼭지)을 위로 향하게 한 후 가볍게 씻어내세요.
샐러드용채소는 씻어낸 후 찬물에 담궈두었다가 체에 올려 물기를 충분히 빼 줍니다. 그리고 레몬을 얇게 썰어 준비하고 생모짜렐라치도 조금 준비해두었어요.
무화과는 껍질 째 샐러드로 먹을 건데요. 무화과를 4~6등분 하여 두세요.
드레싱 재료도 분량대로 섞어 준비해 주세요.
샐러드용 채소 - 무화과, 치즈, 레몬 순으로 올려 발사믹드레싱까지 얹은 후에 드시면 완성.

등록일 : 2013-08-22 수정일 : 2016-01-27

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레시피 작성자About the writer
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