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돌하우스

얼갈이배추무침

얼갈이 배추로 나물무침 만드는법 소개해드립니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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배추는 무른잎을 깨끗이 제거해서 손질한후 줄기끝둥 부분을 잘라줍니다.
그런다음, 5~6cm정도되는 길이로 썰어줍니다.

배추 손질법 레시피

얼갈이를 소금물에 살짝 데쳐줍니다.
데친 얼갈이는 찬물에 헹구고 물기를 꼭 짜둡니다.
분량의 양념을 섞어둡니다.
삶은 배추와 준비된 양념장, 송송썰은파, 들기름약간을 넣고 조물조물 버무리면 완성.

등록일 : 2013-08-19 수정일 : 2015-06-05

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