Name: 감자수제비맛있게 끓이는법
Total time: 30 min
Ingredients: 감자 1개 (작은거); 밀가루 1컵; 소금; 마늘; 야채; 멸치육수 (or 물)

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

33,869

과일짱

감자수제비맛있게 끓이는법

감자를 갈아서만든 감자반죽에 감자와 호박을 썰어넣고.. 새우와 자투리 오징어로 맛을낸 감자수제비~

30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

감자는 강판에 곱게 갈아주고..

갈아진 감자와 밀가루를 섞어 잘 치대어 줍니다..

감자 자체만의 수분으로 반죽을 하는것인지라 밀가루로 농도를 맞추면 되거든요.. 밀가루양은 감자크기에 따라 조절하심 되네요~

감자반죽은 이렇게 랩을 씌워 잠깐 숙성시켜 두시고요..

숙서된 감자수제비 반죽이예요~ 이제 손으로 뚝뚝 뜯어 넣기만 하면 되거든요.. . .

오징어 몸통 사용하고 남은 다리가있어 국물맛 좋아지라고 사용했어여~ 새우도 몇마리 넣고요. 혹시 해산물이 없다하면..멸치육수내서 사용하심 되네요~ 멸치육수로 끓이면 국물이 맑고 깨끗해서 좋기도 해요~

물이 끓으며 새우와 오징어 다리를 넣어주세요..

준비된 재료중 잘 안익는 야채부터 투하~

수제비반죽 뜯어 넣기전에 애호박을 넣어주세요~ 애호박은 금새 익으니까 나중에 넣으시는게 좋아여~

끓이는 중간중간 거품도 걷어내주시고..

반죽을 얇게 편다음 손으로 뚝뚝 뜯어 넣으심 됩니다..

수제비 반죽이 동동 떠오를때까지 보글보글 끓여주세요.

소금으로 간해주고.. 마늘도 넣어주고요.. 기호에따라 청,홍고추를 넣어 얼큰한맛도 내주면 좋아여~

감자수제비 관련 상품

등록일 : 2013-08-10 수정일 : 2015-11-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

비름나물무침 맛보장 레시피

1

매콤한 비름나물 무침

밥심은국력

4.9(48)
2

요리초보도 할수있는 비름나물무침~

왕눈이2

4.9(12)
3

비름나물 간장 무침

도담이짱

5.0(8)
4

비름나물무침~아삭하니 맛있어요. 여름밥반찬~

캔캔맘

5.0(8)

닭갈비 맛보장 레시피

1

집밥으로 술안주로~ 닭갈비 레시피 끝판왕!! 파는 닭갈비 비법을 담았슴돠ㅋ~^^

쉬운언니

5.0(460)
2

닭갈비

김쭈

4.9(413)
3

백종원 닭갈비: 매콤달달하고 닭가슴살로 만든 닭갈비♥

한나쿠킹

5.0(186)
4

춘천 닭갈비 만들기 - 이렇게 쉽다고? [백종원 닭갈비, 수미네반찬 닭갈비]

하루만끼gp

4.9(81)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(108)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(20)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(16)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(15)

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(27)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(17)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(10)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.7(7)

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(29)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(17)
3

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)
4

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(13)

에그샌드위치 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 귀욤귀욤 포켓 에그 샌드위치 만들기 / 모양잡는 꿀팁!

얌무

4.9(43)
2

심플한 에그 샌드위치

서윤♥서정맘

5.0(14)
3

에그마요샌드위치

베르무어

4.7(9)
4

에그샌드위치 만들기

니코로빈

4.8(8)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

4.9(249)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(9)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

5.0(66)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(63)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(56)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(43)

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(58)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(12)
4

사과잼 만드는 법, 오래되고 맛없는 사과로 사과쨈 만들기

뽕림이

4.9(9)

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,042)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(148)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(122)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(45)

감자수제비맛있게 끓이는법

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피