59,602
main thumb
최윤미

한우 스테이크 만들기

집에서 즐기는 레스토랑 요리 한우 스테이크 만들어볼게요~
2인분 120분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 한우 채끝
  • 오일
  • 파프리카파우더
  • 케이엔페퍼
    [양념]
  • 소금
  • 후추
  • 설탕
    [소스]
  • 토마토 1개
  • 양파 1개
  • 청양고추 2개
  • 파프리카 1/3개
  • 마늘 2알
  • 종합간장 5큰술
  • 미림 2큰술
  • 오일 2큰술
  • 후추 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오일, 파프리카파우더, 케이언페이퍼,소금, 후추, 설탕을 뿌리고
1시간 정도 밑간해둡니다
센불에 앞뒤 색깔내줄정도로 살짝 구워준다음
약불로 알맞게 익혀 줍니다
원하는 정도로 익히는건 순전히 경험과 감!!
핏기가 살짝 보이는듯 할때 멈춰주고
준비해둔 재료를 잘게 다집니다.
모든 재료 굵직하게 다져 종합간장, 오일, 후추,미림 섞어 마무리
그릇에 담아내면 완성~

등록일 : 2013-07-31 수정일 : 2016-01-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 5
파일첨부

최근 본 레시피