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예예

LA 찹쌀케이크

LA로 이민간 한국인들이 찹쌀가루반죽을 타르트처럼 구워만든 LA찹쌀떡~ 그래서 LA찹쌀케이크라고도 불리는데요. 콩과 밤을 넣어 담백하고 고소한것이 맛도 영양도 만점이예요~~
60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 방앗간용 찹쌀가루 250g
  • 미숫가루 2큰술
  • 설탕 20g
  • 베이킹파우더 1작은술
  • 베이킹소다 1/2작은술
  • 우유 140ml
  • 강낭콩
  • 완두콩
  • 160g
조리순서Steps
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먼저.. 찹쌀가루와 베이킹파우더, 베이킹소다는 체에 세번정도 내려 잘 섞어주시구여~~
가루류를 체에 내려놓고 나니 미숫가루를 조금 넣어줄걸 싶어서... 미숫가루도 2큰술 넣고 설탕을 넣어 골고루 잘 저어 섞어주었습니다~~~
그리고 배기류대신.. 생강낭콩, 생완두콩, 생율을 넣어주었어요~~ 단맛은 덜하지만 고소한 맛은 배가 된답니다~~^^
분량의 우유를 넣고 잘 섞어주세요~
이렇게 반죽이 완성되었어요~~
적당한 용기에 식용유를 발라준후 반죽을 넣고 고르게 펴줍니다~
예열한 180도 오븐에서 40분정도 사정없이 싸우나 시켜주세욧~ㅋ

등록일 : 2013-07-17 수정일 : 2015-04-09

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