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유기농 초코칩 케이크

초콜렛을 뿌린 초코칩 케이크. 초코칩이 송송 케이크가 아주 부드럽고 고소하고 맛있어요. 초코칩도 잔뜩 들어가고 거기에 초콜렛 코팅까지 했으니 달콤함은 뭐 따로 설명 안해도 상상이 가시죠?
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 루프 유기농 초코칩 파운드 믹스 1팩
  • 계란 3개
  • 카놀라유 100ml
  • 버터 150g
조리순서Steps
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먼저 실온에 둔 버터를 부드럽게 풀어주고 계란을 넣고 섞어 주세요. 계란과 버터가 잘 섞이면 카놀라유를 넣고 핸드믹서를 고속으로 놓고 3분간 돌려 주세요. 믹스에 설탕이 포함되어 있기 때문에 따로 넣지 않아요.
믹스와 초코칩을 넣고 잘 섞어 주세요.
반죽은 원하는 틀에 담아 180도로 예열된 오븐에 20~25분 정도 구워 줍니다. 굽는 틀에 따라 시간 조절 해주세요. 저렇게 빈 공간이 생기면 저곳에 반죽과 동량의 물을 붓고 구워주면 색이 골고루 난다고 하네요.
완성된 유기농 초코칩 케이크. 식힘망에 식혀 주세요.
구워진 케이크가 식으면 동봉된 코팅용 초콜렛을 뜨거운물에 녹여 케이크위에 장식해 줍니다.
전면을 모두 다 초콜렛으로 코팅하고 싶었지만 그러기엔 초콜렛이 모자라서. 그래도 먹음직 스럽죠? 유기농믹스라 안심되고 맛도 좋으니 선물용으로도 그만이예요.

등록일 : 2008-01-29 수정일 : 2015-08-31

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