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소고기가지전

보라빛 가지의 화려한 변신! 든든한 소고기가지전입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 가지
  • 양파
  • 다진소고기
    [양념]
  • 굴소스 1/2TS
  • 소갈비양념 2TS
  • 마늘 1/2TS
  • 미림 1TS
  • 설탕 1ts
  • 후추 조금
조리순서Steps
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가지는 동그랗고 두툼하게 썰어주세요.
소고기에 (굴소스 1/2TS, 소갈비양념 2TS, 마늘 1/2TS, 미림 1TS, 설탕 1ts, 후추조금)과 다진양파를 넣고 밑간해 잘 버무려 주세요.
가지위에 반죽된 소고기를 적당량올려 잘 붙여주세요.
달군 후라이팬에 기름을 두룬 후 고기쪽이 아래로 가도록 익혀주세요.
약불에서 고기 속까지 서서히 익힌 후 가지를 살짝만 익혀주세요.

등록일 : 2013-07-09 수정일 : 2015-06-13

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