소고기완자 미역국 끓이기

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소고기완자 미역국 끓이기

든든하고 담백한 영양만점 소고기완자 미역국입니다.

4인분 60분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

미역
구매
다진소고기
구매

[완자 양념]

굴소스
1/2TS 구매
미림
1TS 구매
참기를
1TS 구매
소갈비양념
1TS 구매
후추
조금 구매

[국 양념]

국간장
1TS 구매
액젓
2TS 구매
마늘
1ts 구매
소금
1ts 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 국간장 조리법

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▶ 마늘 손질법

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조리순서Steps

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미역은 물에 불려 먹기좋은 크기로 잘라주세요.

다진소고기에 밑간(굴소스 1/2TS, 미림, 참기름, 소갈비양념 각 1TS, 후추조금)을 넣어 주세요.

양념을 잘 치대어 반죽해주세요 .

한입크기로 동그랗게 완자를 만들어주세요.

달군 후라이팬에 완자를 익혀주세요.

국에 넣어 한번더 끓일것이기 때문에 부서지지 않도록 센불에서 겉면을 익혀주세요.

달군 후라이팬에 참기름을 넣어주세요.

자른 미역을 참기름에 달달 볶아주세요.

미역이 투명해지면 물을 부어주세요.

바글바글 끓어오르면 완자를 넣고 (국간장 1TS, 액젓 2TS, 마늘 1ts, 소금 1ts)을 넣고 모자란간은 소금을 이용해 맞춰주세요.

소고기완자미역국 관련 상품

등록일 : 2013-07-09 수정일 : 2016-01-21

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http://blog.naver.com/cookkinggold/

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