달콤한 프랑스 전통 디저트 체리 클라푸티

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예예

달콤한 프랑스 전통 디저트 체리 클라푸티

여름과일의 여왕이라 불리는 체리로 만든 프랑스 전통 디저트인 체리클라푸티~ 프랑스디저트라 하면 웬지 만들기 복잡하게 느껴지지만 일반 머핀 만들기보다 더 쉬운 디저트에요~

중급

재료Ingredients

[재료]

체리
15알 구매
중력분
120g 구매
베이킹파우더
2작은술 구매
설탕
4큰술 구매
달걀
2개 구매
우유
200ml 구매
생크림
130ml 구매
버터
약간 구매
슈가파우더
약간 구매

노하우

▶ 체리 손질법

▶ 체리 보관법

▶ 중력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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체리는 깨끗이 씻어 반으로 잘라 씨를 제거해줍니다~~^^

볼에 달걀과 설탕을 넣고 저어준후 우유와 생크림을 넣고 섞어줍니다~~

체에 내려둔 가루류 (중력분, 베이킹파우더)를 넣고 잘 섞어주세요~~

완성된 반죽을 체에 한번 걸러 반죽을 부드럽게 해주세요~~

반죽을 부어줍니다~~

원래는 체리를 먼저 그릇에 담은후 반죽을 체리가 덮히지 않을정도로 부어주어야 하는데요~~ 저는 반죽을 먼저 부어준후 체리를 콕콕 넣어주었습니다~

예열한 180도 오븐에서 30분정도 사정없이 싸우나 시켜주면 완성~

체리클라푸티 관련 상품

등록일 : 2013-07-04 수정일 : 2015-04-03

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