흑임자마늘종무침 쉽게 만들기

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비바리

흑임자마늘종무침 쉽게 만들기

누구나 만드는 흑임자마늘종 무침 소개해드립니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
2줌 구매
천일염
1t 구매

[양념]

노하우

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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마늘종은 2CM로 자르고 다시한번 씻어 건져둡니다.

냄비에 물을 넣고 끓여 천일염 한 작은술 넣어 마늘종을 살짝 데칩니다.

데친 마늘종은 찬물에 얼른 헹궈 채반에 담아 물기를 빼둡니다. 분량의 양념에 버무리면 완성이에요.

: 다시마, 표고버섯우린물을 사용할려면 미리 물에 불려 두었다가 사용합니다. 미쳐 준비하지 못하면 맹물 사용하여도 됩니다.

흑임자마늘종무침 관련 상품

등록일 : 2013-06-27 수정일 : 2015-06-18

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http://blog.naver.com/007crr

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