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과일짱

현미 잣죽

영양가득한 부드러운 잣죽입니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 불린 현미(또는 백미) 1/2컵
  • 50g
  • 5~6컵
    [양념]
  • 소금
조리순서Steps
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불린 현미와 물 한컵을 넣고 갈아주고 잣은 잠깐 물에 담궜다가 물 한컵을 넣고 갈아줍니다.
이제 냄비에 현미쌀 갈은 것과 물 3컵을 넣고 끓여줍니다.
불린쌀이 끓기 시작하면 잘 저어가면서 계속 끓여주세요. 그럼 어느순간 숟가락으로 느껴지는 묵직함이 있어요. 이때 갈아놓은 잣을 넣어주세요. 먹을때 소금간을 맞춰 먹습니다.

등록일 : 2013-06-25 수정일 : 2015-06-17

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