애호박찜

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애호박찜

애호박요리 좋아하세요? 애호박은 전, 볶음반찬, 찌개요리에 주로 사용하는데요. 오늘은 연두빛 색상이 예쁜 애호박으로 찜 반찬을 만들어 보려고 합니다. 누구나 간단하게 만들 수 있으며 재료 본연의 맛을 느낄 수 있는 담백한 애호박찜 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매

[양념]

양조간장
1+1/2큰술 구매
조선간장
1/2작은술 구매
고춧가루
1큰술 구매
부추
1큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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애호박은 흐르는 물에 씻은 후 동글동글한 모양으로 도톰하게 썰어줍니다. 애호박이 요즘엔 가격도 저렴하고 맛도 좋더라고요.

애호박은 김이 오른 찜통에 쪄줍니다. 찌고 나니까 연두빛 색상이 더 예쁘네요.

분량의 양념장 재료 양조간장, 조선간장, 고춧가루, 부추, 다진 마늘, 통깨, 참기름을 넣어 고루 섞어줍니다.

쪄낸 애호박은 접시에 가지런하게 담고 양념장을 끼얹어냅니다.

애호박찜 관련 상품

등록일 : 2013-06-14 수정일 : 2015-05-26

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/swjun15

sns

요리 후기 2

바다산소 2017-06-07 17:21:48

상위에올려 놓고나니 정갈한게 깔끔한 맛과 어울리네요 맛있게 한끼잘먹었어요^^

홍경화 2016-06-23 20:35:46

가끔해먹는데 반찬없어고민일때 호박하나면오케이

댓글 3

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