오이지 무침

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지완맘

오이지 무침

얼마 전에 엄마가 담궈주신 오이지로 조물조물 오이지 무침을 만들었는데 완전 인기 폭발이었어요.. 이렇게 간단하게 무쳐 놓으면 울집의 아주 든든한 밑반찬이 되거든요...아삭아삭 맛있는 오이지무침...오독오독 씹는맛도 좋고, 만들기도 너무 간단해서 좋은 오이지 무침을 소개합니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이지
3개 구매

[양념]

고추가루
2TS 구매
마늘
0.5TS 구매
대파
조금 구매
참기름
조금 구매
통깨
약간 구매
요리당
0.5ts 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이지를 먹기좋은 크기로 썰어서

물에 담궈 짠맛을 알맞게 빼줍니다.

볼에 고추가루 2TS, 마늘 0.5TS, 대파 조금, 참기름 조금, 통깨 약간, 요리당(매실 )0.5ts을 섞은 양념을 넣어 조물조물 무쳐주시기만 하면 완성입니다.

오이지무침 관련 상품

등록일 : 2013-06-13 수정일 : 2015-06-13

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/jeasica1004

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