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카푸치노

모카초코쿠키 만들기

커피와 잘어울리는 모카초코쿠키만들기
3인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 박력분 125g
  • 슈거파우더 40g
  • 버터 70g
  • 커피액기스 8g
  • 소금 0.5g
  • 다크초콜릿 50g
  • 달걀노른자 1개
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
버터는 크림화 시킨후에
슈거파우더,소금을 넣어 섞어주세요
달걀노른자를 넣어 섞어주신후에
커피액기스를 넣어 섞어주세요
커피액기스를 넣어 잘 섞어주신후에
가루류를 넣어 주걱으로 칼로자르듯 섞어주세요
다크초콜릿을 잘게 잘라 반죽에 넣어 잘 섞어주신후에
유산지를 깔고 반죽을 네모지게 성형해주세요
0.7cm~0.8cm정도두께로 썰어주신후에 오븐 180도 8~10분 구워주세요
완성입니다

등록일 : 2013-05-28 수정일 : 2015-06-17

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

Mamajean 2017-06-06 20:12:23

잘 만들었어요. 그런데 원래 이렇게 달지 않은건가요? 슈가 파우더가 아니라 그냥 설탕을 넣어야 했나 싶기도 하구요.. ㅠ 

댓글 3
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