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노란장미

새우소보로를 얹은~곰취쌈밥 - 딸에게#

초급

매일 퇴근시 오늘저녁은 뭐먹어? 문자하는 딸내미

딸내미가 너무나 좋아하는 새우~소보로 만들어

곰취에 쌈싸주니 너무나 좋아하네요~

곰취가 새우를 만나 더 맛나졌다지요~ㅎㅎ

화천의 맛난 곰취

그냥 쌈싸먹으도 맛난데 새우까정 들어가니 꿀맛이네요~

곰취쌈밥

새우소보로를 얹은 곰취쌈밥

곰취향이 가득~ 곰취쌈밥

 

곰취쌈밥만드는법

 

곰취, 새우100g, 밥한공기, 미림(생강술)1t, 후추,통깨


 

곰취

칼슘이 산나물중 가장많다

베타카로틴이 많다

간암,자궁암 세포 성장억제,항염,지혈작용


 

쌈싸기위해 살짝 데쳐서 찬물에 담가 열기를 빼고 준비~



냉동새우 껍질까고 내장 이쑤시개로 빼내고

그래야 지저분하지않고 쓴맛이 없답니다.

입자있게 다져서 후추,청주로 간해서

팬에 고실하게 볶아요~


 

현미밥에 참기름,통깨로 비벼서 주먹밥을 만들어요~



 

곰취위에 주먹밥얹고 잘 감싸요





 

곰취쌈밥위에 새우 소보로를 얹고

매실장아찌 조그마한거 얹어주고

딸내미 좋아하는 고추 조금 얹었어요~


 

곰취위에 주먹밥,매실장아찌 넣고 싸고,

새우소보로를 넣고 잘 감싸기도 했네요~

만들기쉬워요~

쪼물딱 거리는 요리 하기 안좋아하는지라

대충~ 휘리릭 만들었답니다.ㅎㅎ


 

저녁에 소식하겠다는 딸내미

요 한접시 먹고 배부르다네요



 

곰취향이 입안에 가득~ 행복해요~




 

새우가 소보로로 입자가 있어서 씹는 맛이 좋답니다.




쌈장이나 강된장 얹어도 좋아요~


뭐~ 이렇게 안싸고

데친곰취나, 생곰취나 재료 준비하고

싸면서 먹어도 맛나지요~




오늘점심에

맛나게 곰취쌈밥 만들어보세요~

 
 


 


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등록일 : 2013-05-24 수정일 : 2013-05-24

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