Name: 해물파전 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쪽파 1줌; 홍고추; 청양고추; 쭈꾸미; 새우살; 바지락살; 계란; 전분가루; 부침가루

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

34,675

cookking

해물파전 만들기

비오늘날 생각나는 해물 듬뿍넣은 바삭바삭 해물파전입니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

쪽파는 깨끗하게 손질하여 반정도로 잘라 준비해 주세요.

쪽파 손질법 레시피

쪽파에 전분가루 2TS정도 넣고 젓가락으로 휙휙 버무려주세요.

내장을 손질한 쭈꾸미는 끓는물에 살짝 데쳐내 주세요.

조갯살은 쭈꾸미보다 더 살짝 30초가량 데쳐주시면 됩니다.

새우살도 30초가량 살짝만 데쳐주세요.

살짝 데쳐낸 쭈꾸미는 먹기좋은 크기로 썰어주시고 나머지해물도 물기를 제거해 준비해 주세요.

전분가루에 버무린 쪽파는 기름을 넉넉히 두른 달군 후라이팬에 올려주세요.

남은 전분가루에 부침가루 1/2컵과 물을 넣고 섞어 쪽파위에 반만 뿌려주세요.

그 위에 데쳐놓은 해산물을 푸짐하게 올려주세요.

썰어놓은 홍고추와 청양고추를 올려주세요.

남은 반죽물을 다 부어주세요.

계란을 하나 깨트려 젓가락으로 휘휘저어주세요.

뒤집으면서 찢어지지 않도록 충분히 익혀 뒤집어주세요 앞뒤로 골고루 익혀주시면 맛있는 해물파전이 완성됩니다.

: 해물을 끓는물에 살짝 데쳐주시면 파전을 만들때 해물에서 물이 나오지 않아 바삭바삭하게 맛있는 전을 만드실 수 있어요.

해물파전 관련 상품

등록일 : 2013-05-19 수정일 : 2015-06-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

cookking

http://blog.naver.com/cookkinggold/

부대찌개 맛보장 레시피

1

부대찌개 양념 만드는법 홀릭되는 맛임

블레스그레이스

5.0(1,802)
2

부대찌개 황금레시피 만드는법

고래언니

5.0(462)
3

부대찌개 황금레시피! 육수 NO!

뚱이네♡

4.9(138)
4

【초간단으로 놀부부대찌개 완벽하게 따라잡는 비법~!!】

조밍키

5.0(129)

닭곰탕 맛보장 레시피

1

완전 구수한 닭곰탕 만들기 너무쉬워서 깜놀

혀니ㅋ

5.0(272)
2

추운 날씨에 몸을 녹여줄 뜨끈한 닭곰탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(49)
3

더위를 날려버릴 닭곰탕 만들기

taijik0103

4.9(24)
4

복날에 딱 닭곰탕 황금레시피

눈꽃식탁

5.0(19)

애플파이 맛보장 레시피

1

겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기

따봉이kitchen

4.9(94)
2

로즈애플파이

진니찡

4.8(12)
3

식빵으로 애플파이 만들기 NO오븐

구름달빛

4.9(11)
4

사과데이 선물용 애플파이 만들기

예쁜포비

4.9(8)

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(138)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(106)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(95)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(296)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(103)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(54)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

치킨마요덮밥 맛보장 레시피

1

치킨마요덮밥 -남은치킨요리

시크제이맘

4.9(359)
2

[간단 자취요리] 치킨 없어도 OK! 초 간단 치킨마요덮밥 만들기

얌무

4.9(31)
3

자취생의 원츄 메뉴! 치킨마요덮밥

만개의레시피

4.9(26)
4

남은 치킨 활용법~ 간단하게 치킨마요덮밥 만들기~

토깽양

4.9(22)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(58)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(19)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(12)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.8(11)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(143)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(74)
3

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(39)
4

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(32)

무침 맛보장 레시피

1

오이양파무침

뽀식이79

5.0(12)
2

고춧가루 패스~ 새콤달콤 오이무침~*

밥차리라

5.0(11)
3

고추된장무침ㅣ마요네즈로 담백함을 살린!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

집밥한그릇

5.0(11)
4

겨울초 겉절이 겨울초 사과 무침

스마일로즈의건강밥상

5.0(9)

해물파전 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피