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우렁된장찌개 끓이기

구수하고 쫄깃한 우렁된장찌개입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 우렁 100g
  • 두부 1/2모
  • 호박
  • 양파
  • 대파
  • 청양고추
    [양념]
  • 된장 1TS
  • 청국장 1TS
  • 고축가루 1TS
조리순서Steps
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두부와 호박, 양파, 대파, 쳥양고추는 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
멸치육수에 된장 1TS, 청국장1TS을 넣어주세요. 오늘의 된장찌개 비법이예요 된장과 청국장을 1:1비율로 넣으면 좀더 깊고 구수한 맛을 낼수 있어요.
바글바글 끓어오르면 두부를 제외한 야채를 모두 넣어주세요.
깨끗하게 씻은 우렁이를 넣어주세요.
매콤한 맛을 위해 고춧가루1TS도 넣어주세요.
마지막으로 두부를 넣어 마무리해 주세요.

등록일 : 2013-05-09 수정일 : 2015-06-18

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