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날개달고

만두전골 만드는법

냉장고에 있는 재료를 활용해 만두전골을 만들었어요. 조리법도 간단하면서 푸짐하고 정말 맛있습니다. 오늘 저녁메뉴로 강추할께요.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 우동면
  • 부추
  • 어묵
  • 당근
  • 양파
  • 만두
    [양념]
  • 고추가루 2큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 간장 1큰술
  • 설탕 0.3큰술
  • 멸치가루 0.5큰술
  • 후춧가루
    [디포리육수 재료]
  • 디포리
  • 다시마
  • 양파
  • 대파 흰대
조리순서Steps
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부추, 어묵, 당근, 양파는 먹기좋은 크기로 썰고 만두를 준비합니다.
우동면은 전골에 넣어 끓여 먹을 면이기 때문에 면을 삶아서 준비하기보다는 뜨거운물에 담궈서 면발이 풀어질 정도로만 준비해놓는게 좋아요.
고추가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 0.3큰술, 멸치가루 0.5큰술, 후추를 섞어 다대기를 만들어 주시고
전골냄비에 재료들을 돌려 담아 진한 디포리 육수를 자작하게 붓고...(디포리육수: 디포리, 다시마, 무, 양파, 대파 흰부분을 넣고 30분가량 끓이시면 됩니다.)
다대기 올려 보글보글 끓여주기만 하면 완성입니다.

등록일 : 2013-05-03 수정일 : 2016-02-26

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