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서현마미

고소하고 바삭한 마카통밀쿠키

구수한 마카가루와 통밀가루, 고소한 슬라이스 아몬드를 넣어서 바삭하게 구워낸 '마카통밀쿠키'~ 소개해 드릴께요!
2인분 2시간 이상 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 버터 100g
  • 비정제황설탕 90g
  • 달걀 1개
  • 우리밀 통밀가루 50g
  • 우리밀 중력분 130g
  • 베이킹파우더 1/2ts
  • 마카가루 10g
  • 소금 1꼬집
  • 슬라이스아몬드 50g
조리순서Steps
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볼에 버터를 넣고 부드럽게 풀어준 다음,설탕을 넣어서 사그락거림이 좀 줄어들도록 섞어주세요.여기에 달걀을 넣어서 충분히 섞어주고,
체에 내린 가루류를 넣어서 고무주걱으로 자르듯이 섞어줍니다.날가루가 거의 보이지 않을때쯤 슬라이스아몬드를 넣어서 가볍게 섞어주세요.
원기둥 모양으로 성형해서 랩으로 말아 냉동실에 넣어 1시간 정도 굳혀줍니다.반죽을 꺼내어 8mm 정도의 두께로 잘라주고,
간격을 두고 팬에 얹어준 다음,170℃로 미리 예열해둔 오븐에 넣어서 16~17분정도 구워주세요.

등록일 : 2013-04-24 수정일 : 2015-06-17

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