계란이 통째로 쏙~ 계란빵 만들기

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서현마미

계란이 통째로 쏙~ 계란빵 만들기

어렸을때 길거리 지나다가 누구나 한번쯤은 맛보았을 계란빵~ 계란 한알이 통째로 들어가 있는 든든한 계란빵이예요.

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 중력분 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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먼저 머핀틀 안쪽에 버터를 꼼꼼하게 발라주세요. 나중에 쏙~ 떨어질수 있게요.

슬라이스 치즈는 작게 잘라서 준비해요.

이제 반죽을 시작해 볼께요. 볼에 달걀을 넣어서 멍울없이 풀어준 다음, 설탕과 소금을 넣어서 어느정도 거품을 내어줍니다. 설탕의 사그락거림이 많이 가실때 까지요~

바닐라 엑스트렉과 우유를 넣어서 고루 섞어주고,

체친 가루류를 넣어서 거품기로 섞어주세요.

여기에 녹여서 식힌 버터를 넣어 고루 섞어주면 되어요.

살짝 되직하게 주르륵 흐르는 정도로 반죽이 되면 오케이~ 반죽을 틀의 1/2이 조금 못되게 채워주고,

반죽 위에 달걀을 하나씩 깨뜨려서 올려주세요. 탱글탱글하니 달걀이 싱싱해 보이지요?

달걀 위에 가는 소금을 2/3꼬집 정도씩 솔솔 뿌려주고, 작게 잘라둔 슬라이스치즈를 얹어주고, 건조 파슬리가루를 얹어주어요. 170℃로 미리 예열해둔 오븐에 넣어서 22~25분 노릇하게 구워줍니다.

: 달걀, 우유는 실온에 미리 내어두어 찬기를 가시게 해요. 우리밀, 베이킹파우더는 섞어서 체에 3번 내려둡니다.

계란빵 관련 상품

등록일 : 2013-04-24 수정일 : 2015-04-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/iddd99

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 5

아따맘 2015-06-18 00:48:47

계란빵 만들고 덤으로 쵸코마들렌두 구웠어요ㅋㅋㅋ 애들이 넘 맛있게 먹었답니다^^

강대형 2016-01-10 17:24:01

맛있어요~ 핫케잌믹스를 쓰지않는 레시피 찾고 있었어요.

러블청 2018-12-04 11:57:26

아침에 애들 잘 먹고 갔어요.

댓글 4

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