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알리오올리오 볶음우동 만들기

오늘은 초간단 야식메뉴로 좋은 알리오올리오 볶음우동 만드는법입니다. 알리오올리오 뜻은 마늘(알리오), 기름(올리오)라는 뜻입니다
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 우동면 1봉
    [양념]
  • 마늘 5쪽
  • 올리브오일 2숟갈
  • 말린홍고추 1개
  • 간장 2/3숟갈
  • 소금 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
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재료는 초간단입니다 먼저 마늘은 슬라이스로 얇게 썰어주고 마른고추도 송송 썰어 준비한후
팬에 올리브오일을 넣고 달구어줍니다. 알리오 올리오 중에 올리오(오일)가 들어갔어요
팬이 달구어지면 마늘과 마른고추를 넣고 볶아줍니다. 알리오 올리오 중에 알리오(마늘)도 들어갔습니다
마늘이 익어 향이 나면 소금약간과 후추를 넣어준후
재빨리 볶아줍니다 이쯤되면 익은 마늘향과 매콤한 냄새가 솔솔 풍긴답니다
한쪽에서는 끓는 물에 우동면을 넣고 절반정도만 삶아주구여
절반만 익힌 우동면을 건져 팬에 넣어줍니다
재료가 잘 어우러지도록 한번 살짝 볶아주세요
간은 간장으로만 할거에요. 간장의 양은 입맛에 맞게 맞춰주심 되어요
간장을 넣은후 재빨리 볶아가며 섞어주면 완성이에요

등록일 : 2013-04-16 수정일 : 2015-06-19

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