면역력 높여주는 봄요리 씀바귀무침

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면역력 높여주는 봄요리 씀바귀무침

씀바귀는 특히 면역력에 좋은 먹거리라서 봄철에 꼭 먹어줘야하는 제철음식이랍니다. 입맛을 살려주는 씀바귀무침 함께 만들어볼게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

씀바귀
200g 구매
소금
약간 구매

[양념]

된장
1/2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
식초
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
깨소금
1작은술 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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씀바귀는 딱딱한 부분은 다듬어서 씻어주세요. 물에 씻어 흙을 털어내고 베이킹소다를 좀 풀어서 담궈두세요.

4~5cm길이로 잘라줍니다.

씀바귀는 끓는물에 소금을 약간 넣고 살짝 삶은뒤에 찬물에 담가 쓴맛을 좀 제거합니다.

양념에 무쳐내고 접시에 담아내면 완성~

씀바귀무침 관련 상품

등록일 : 2013-04-12 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/sukha83

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 4

Que-Gob Lee 2019-05-04 10:04:43

덕분에 간단히 잘 해먹었어요~~~^^ 감사합니다~^^

변덕쟁이 마녀 2020-02-19 20:07:04

맛있게 잘 됬어요^^~

파랑살구 2019-12-28 18:40:43

맛있어요^^

댓글 2

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