히포크라테스 스프

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민쿡스

히포크라테스 스프

히포크라테스 스프는 1928 독일인 의사인 거슨 박사에 의해 재발견해낸 후 암치료를 목적으로 처방된 음식이라고 합니다 거슨요법도 요즘 많이 유명한데 가정에서 쉽게 만들어 먹는 히포크라테스 스프를 만들어 드셔 보도록 해요. 면역력강화와 항암효과에 좋은 히포크라테스 스프 만드는법 알려드릴게요.

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

조리순서Steps

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양배추나 표고버섯, 딱딱한 채소는 껍질째 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어주고요.

야채를 양수냄비에 넣고 야채가 잠길정도의 물을 붓고 약한불 에서 1 시간 ~ 1 시간 30 분 정도 팍팍 끓여 주기만 하면 돼요.

그럼 이렇게 푹 무른 상태로 된답니다.

한김 식혀서 믹서기에 곱게 갈아 드시면 되지요 ~

스프 관련 상품

등록일 : 2013-03-25 수정일 : 2015-06-18

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http://blog.naver.com/choco520

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