Name: 돼지불고기 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼겹살 1kg; 상추; 치커리등; 간장 7숟갈; 생강술 6숟갈; 다진마늘 1숟갈; 올리고당 2숟갈; 후추가루 넉넉히

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예예

돼지불고기 만드는법

에서 돼지불백 만들어 먹었어요. 오랜만에 간장양념에 재워 먹었더니 또다른 맛이있어 참 맛있더라구요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

간장
7숟갈 구매
생강술
6숟갈 구매
다진마늘
1숟갈 구매
올리고당
2숟갈 구매
후추가루
넉넉히 구매

노하우

조리순서Steps

불백만들때 돼지고기는 목살이나 앞다리살등으로 많이 만드는데요 저는 삼겹살 이용해서 만들었어요 좋아하는 돼지고기 부위로다 준비해서 만들면 되겠어요

넉넉한 볼에 양념재료를 모두 넣고 잘 섞어

간장양념장을 만든후

돼지고기를 한장씩 양념을 묻혀줍니다

양념을 묻힌 돼지고기는 겹겹이 쌓아 재워주심 되는데요.. 2시간정도 재워두었어요. 중간에 한번정도 위아래 고기의 위치를 뒤집어서 양념이 골고루 잘 베어들도록 해주심 더욱 좋아요

재워둔 돼지고기는 먹기직전에 꺼내어 팬에 올려 잘 구워주기만 하면 되어요

요걸 석쇠나 그릴에 구워먹으면 더욱 맛있을텐데 귀찮아서 그냥 후라이팬에다 구워줬어요

고기가 잘 익어가면 먹기좋은 크기로 잘라준후 익혀주심 되어요. 간장양념이 짭쪼롬하게 베어들어 윤기도 좌좔 흐르는게 먹음직스러워보이죵

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등록일 : 2013-03-25 수정일 : 2016-01-28

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예예

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