Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

105,499
상품목록
main thumb
푸키베베

레몬차만드는법,레몬꿀절임

비타민이 풍부한 레몬! 많이 드셔야 감기 걸리지 않아요! 감기예방에 특효! 레몬차 만드는 법 알려드려요~
아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
레몬세척이 중요해요 베이킹소다 또는 요즘은 야채 과일 세정제가 다양히 나오고 있어요 그걸 이용해서 깨끗이 씻어 준 다음
끝을 잘라 내고 반으로 갈른 다음 2mm 두께로 썰어 줍니다.
뜨거운 물에 소독한 병에 레몬->설탕>레몬> 설탕 채워주시고 중간 2-3번은 분량의 꿀을 넣어 주세요
레몬이 수분이 많아서 꿀로만 절이면 맛이 변하거나 상하기 쉬워요 설탕과 함께 꿀을 넣어 하시는게 좋습니다. ~!
특히 설탕은 방부효과가 있어 꼭 넣어서 절임 하시는 것이 좋아요
당뇨가 있어서 설탕 사용을 기피하시는 경우 꿀로만 하되 되도록 냉장고 보관하시고 오래두지 않고 드시는 것이 좋아요 ~!
레몬:백설탕:꿀 비율은 단기로 먹을시 1 :0.8 : 0.2 또는 장기로 먹을시 1 : 1 : 0.2 비율이 딱 좋더라구요
그리고 중요한 한가지 ~
숙성시간중 곰팡이가 생기기 쉬워요 ~!
꼭 윗부분은 2-3센티 정도 설탕으로 두툼하게 채워 주시는 것이 좋습니다. ~!
레몬 10kg식 대량으로 할 경우 에는 그위에 비닐은 덮고 다시한번 설탕으로 채워 주시는 것이 방부효과에 아주 좋습니다.~!
레몬절임 완성~!
실온에 일주일 정도 두었다가 어느정도 물이 생기고 설탕이 녹으면서 개봉하면서 냉장고에 보관하면서 드시면 되요 ~
물론 날씨가 더울수록 실온 보관 주의 하세요
여름에는 하루정도만 두시면 되요 너무 덥지 않은 곳에서요 ~
너무 시지도 않고 상큼하고 달아서 따끈하게 한잔 먹음 피로 싸악 ~~ 감기 안농 ~~^
팁-주의사항
레몬이 수분이 많아서 꿀로만 절이면 맛이 변하거나 상하기 쉬워요 설탕과 함께 꿀을 넣어 하시는게 좋습니다.

등록일 : 2013-03-20 수정일 : 2015-04-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

푸키베베

지루한 일상에 생기를 불어주고 재미를 주는 특별한 공간에 오신걸 환영 합니다. 푸키베베의쿠킹하우스 http://pookybebe.blog.me/

요리 후기 1

CeCi Hong 2017-04-24 08:06:26

감사 감사... 꼭 필요한거야요.. 

댓글 7
파일첨부
버섯구이 맛보장 레시피
더보기
꽃게된장찌개 맛보장 레시피
더보기
스콘 맛보장 레시피
더보기
돼지고기볶음 맛보장 레시피
더보기
버섯 맛보장 레시피
더보기
고구마 맛보장 레시피
더보기
만두강정 맛보장 레시피
더보기
알감자조림 맛보장 레시피
더보기
감자짜글이 맛보장 레시피
더보기
보쌈 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피