가래떡으로 라볶이 만들기

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델리카토

가래떡으로 라볶이 만들기

가래떡이 있어서 주말별식으로 라볶이 만들어봤어요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡 1줌 약87g
3줌 구매
어묵
240g 구매
계란
2개 구매
라면사리
1개 구매
파
1줌 구매
양배추
1줌 구매
당근
1줌 구매
물
3컵 구매
다시멸치
10마리 구매

[라볶이양념]

고추장
2T 구매
다진마늘
0.5T 구매
고춧가루
1T 구매
설탕
1T 구매
맛술
1T 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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우선 물 3컵에 멸치 10마리 정도 넣어서 끓이다가 약불로 줄여서 10분정도 끓여 멸치육수를 내주세요.

라면은 살짝 삶아 기름기 제거해 준비해주세요.

라볶이양념은 고추장 2, 다진마늘 0.5, 고춧가루 1, 설탕 1, 맛술 1, 후추 조금 넣어서 잘 섞어주세요..

야채는 썰어주시고 계란도 미리 삶아주세요.

멸치 육수가 완성되면 가래떡과 양배추, 라볶이 양념장을 넣고 끓여줍니다.

가래떡이 말캉해지면 어묵과 계란을 넣고 끓이다가 라면사리, 당근, 파도 넣어줍니다. 끓어오르면 약불로 줄이고 재료들을 잘 익혀 마무리합니다.

: 양념계량은 밥숟가락 기준입니다.

라볶이 관련 상품

등록일 : 2013-03-14 수정일 : 2016-01-21

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