Name: 검정깨 초콜릿만들기 초콜릿포장법
Total time: 60 min
Yield: 6 servings

30,652

희재맘

검정깨 초콜릿만들기 초콜릿포장법

고소한맛과 달달한 맘이 여자 맘을 사로잡아요.

검정깨 초콜릿 만들고 제가 놀란 화이트데이 검정깨 초콜릿

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

화이트 초콜릿 50~100g
밀크 초콜릿 100g
다크 초콜릿 100g
검정깨

조리순서Steps

저는 국내처음 유기농 초콜릿을 사용을 했어요. 사랑하는 사람에게 주는건데 좋은 재료로 만들어야죠. 냄비에 물을 붓고. 그릇에 다크초콜릿을 넣어 중탕으로 녹인다. 이때 절대로 초콜릿안에 물이 들어가지 않도록 해주세요. 초콜릿이 다 녹으면 검정깨를 뿌려 주세요. 한 3~4큰술 넣어 주시면 좋아요. 잘 섞어 주세요

초콜릿 몰트틀에 녹인 유기농 검정깨 초콜릿을 부어 주세요. 80% 채웠다 싶을때 올리세요~넘치지 않도록 붓어 주시면 됩니다.

이번에는 유기농 밀크 초콜릿을 녹여 주세요. 그릇을 그대로 사용 하셔도 됩니다. 검정깨를 넣어 주시고요 섞어 주세요. 이번에도 중탕으로 녹이시면 됩니다.

여러가지 초콜릿 몰트틀을 이용하시면 좋아요 가격도 2천원해요.

이번에는 초콜릿 몰트틀에 검정깨를 뿌려 주세요 어때요 6살 희재꼬도 능숙하게 잘 만들죠.

평평하게 되도록 몰트틀을 쳐주세요.

쟁반에 담아 냉동실에서 10분간 넣어 주세요.

유기농 화이트 초콜릿을 중탕으로 녹여 주세요. 검정깨를 뿌려 주시고 몰트틀에 붓어 준다.

냉동실에서 초콜릿을 꺼내 화이트 초콜릿 포장을 하기로 해요.

등록일 : 2013-03-11 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

희재맘

http://smy216.blog.me

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도