배추볶음 만들기

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배추볶음 만들기

봄향기 가득한 아삭아삭 담백하고 고소한 배추볶음입니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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배추와 부추는 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주시면 되고 당근은 채 썰어 주세요.

달궈진 후라이팬에 기름을 두르고 당근을 먼저 넣어 살짝 볶아주세요.

배추를 넣고 굴소스 1/2TS를 전체적으로 뿌려주세요.

영양부추를 넣고 소금으로 마지막 간을 맞춰주세요~ 영양부추는 생으로도 먹을 수 있는 재료이기 때문에 재빨리 볶아 불을 꺼주세요 불끄기 전에 참기름 1TS를 둘러주세요.

완성접시에 예쁘게 담고 통깨를 뿌려 마무리 하시면 맛있는 배추볶음 완성입니다.

배추볶음 관련 상품

등록일 : 2013-03-05 수정일 : 2015-06-18

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http://blog.naver.com/cookkinggold/

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