44,718
main thumb
희재맘

햇마늘잎 넣은 무말랭이 무침

꼬들꼬들 씹히는 식감이 재밌는 무말랭이 무침
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 무말랭이 200g
  • 햇마늘잎 1단
  • 대파 1개
  • 뜨거운물
    [양념]
  • 간장 4큰술
  • 고춧가루 5큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 자일로스 설탕 2큰술
  • 물엿 2큰술
  • 깨소금 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무말랭이를 뜨거운 물에 불려주세요.
이렇게 하면 딱딱한 무말랭이를 부드럽게 만들 수 있어요.
믹싱볼에 불린 무말랭이를 넣어 주시고요. 간장 4큰술을 넣어 주세요.
햇마늘잎 손질해서 무말랭이 크기보다 좀 더 잘게 썰어 주셔서 넣어 주세요. 고추가루 5큰술을 넣어 주세요.
다진마늘 1큰술, 자일로스 설탕 2큰술과 대파도 썰어 넣어주세요.
물엿 2큰술 넣고 양념이 고루 섞이도록 잘 버무려주신 후, 깨소금 뿌리면 끝~

등록일 : 2013-03-04 수정일 : 2015-10-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

kaig**** 2018-03-13 22:41:42

덕분에 맛있게 잘 만들어 먹었습니다.  

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피