간단하게 먹을 수 있는 한끼 식사를 준비해 봤어요

바쁜 아침이나 부담 없이 차려 먹고 싶을때

한접시로 든든하게 먹을 수 있어

재료만 달리해서 종종 만들어 먹는 편이에요

유부와 닭가슴살, 피망 세가지를 간장에 조려서

덮밥처럼 혼합곡밥에 얹어 먹으면

다른 반찬 필요없이 아주 맛있게 드실 수 있답니다

유부닭가슴살 조림과 혼합곡밥 만들기

혼합곡밥 1개, 유부 5~6장, 닭가슴살 캔 1통, 피망 1/2개

간장 1큰술, 물 3큰술, 설탕 1작은술, 소금, 후추, 참기름 조금, 기름 조금

1) 유부와 피망은 비슷한 크기로 자르고

닭가슴살은 물기를 빼 주고

혼합곡밥은 전자레인지에 데워 준비해 주세요

2) 팬에 기름을 조금 두르고

한번 데쳐 물기를 꼭 짠 유부를 넣고 볶아주세요

3) 간장과 설탕..을 넣고 복다가 물을 조금 넣은 후

닭가슴살과 피망을 넣고 살짝 더 조려주면 완성이에요

접시에 따끈하게 데운 밥을 담고

유부 닭가슴살 조림을 넉넉히 얹어주었어요

군데군데 피망을 넣어서 보기도 좋고

오래 볶지 않아 아삭한 맛이 살아서 더 맛있답니다

재료를 준비하고 볶아 완성하는데 걸리는 시간은

아마 10분도 걸리지 않아

바쁠때 특히 더 좋은 레시피에요~

오곡밥이 찰지고 아주 맛있는데다

간장에 조리니까 유부는 부드러워지고

닭가슴살은 쫄깃한 맛이 조화로운것 같아요 ㅎㅎ

영양도 듬뿍~

한끼식사로 거뜬~

쉽고 빠른 레시피라서 더 맛있게 먹었던 밥이었어요

오늘은 발렌타인데이라 다들 초콜릿 많이 드시겠어요~

사랑하는 모든 분들과 행복한 하루 되세요^^

등록일 : 2013-02-16 수정일 : 2013-02-16

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