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각설탕식구들

초코머핀, 초콜릿머핀 만드는법

초급


 

진하고 달콤 쌉싸름한 초콜릿 머핀을 구워봤어요~

요즘은 발렌타인데이라고 해서 초콜릿을 많이 만들거나 먹게 되잖아요

그래서 저도 초코머핀으로 아이들 간식을 준비했답니다

다시 봄 방학이라 먹거리를 준비해줘야

제가 바빠도 안심이 되는것 같아요~

 

미리 만들어 냉장고에 넣어두면 더 촉촉하게 드실 수 있어요

  

초콜릿 머핀 만드는법

박력분150g, 버터 100g, 달걀 2개, 설탕 100g, 초코칩 30g, 코코아 분말 30g

 우유 30g, 베이킹파우더 3g, 소금 한꼬집

 
 
 
 



1) 실온에 둔 버터를 설탕을 넣고 거품기로 고루 섞어주세요

2) 달걀과 우유를 넣고 잘 섞은 후 체친 밀가루와 코코아, 베이킹파우더를 넣고

주걱으로 저어 반죽을 완성해 주세요

 


 

 


 


 종이컵에 반죽을 담고

비슷한 크기의 내열그릇에 담아 오븐팬에 올려 오븐에 넣어주었어요


 180도에 24분 구워주었어요

 
 


 

 
 
 



 





 

  

작은 오븐을 사용했더니 기존 머핀틀이 들어가지 않아 그릇에 담아 구웠어요

 

너무 큰 사이즈의 컵을 이용하면 탈 수 있으니까

적당한 크기를 선택하면 맛있게 구워질거에요 ㅎㅎ






 




 


 





 

코코아 분말을 넉넉히 넣어서 초콜릿을 따로 넣지 않았는데도

아주 진하고 맛이 좋은것 같아요~

 

 우유나 커피 한잔 같이 먹으면 잘 어울릴거에요 ㅎㅎ

 



 

 겉은 약간 바삭한 느낌이 나게 구워졌고

속은 촉촉하고 달콤하네요~

냉장고에 두었다 드시면 더 촉촉한 맛을 즐길 수 있으니까

겉이 마르지 않게 보관해 주면 좋아요

오늘은 초콜릿 향 가득한 머핀으로 간식시간 즐겨보세요^^

 

 

 

 


 

 

 

등록일 : 2013-02-15 수정일 : 2013-02-15

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

http://sunwly.blog.me/

요리 후기 1

먹을꺼주라 2017-06-11 12:17:06

만들어 먹엇눈대 맛잇어여~~~ 

댓글 10
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