Name: 시원한 국물맛이 일품인 동죽조개탕
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 동죽조개; 다시마; 청량고추; 쑥갓

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cookking

시원한 국물맛이 일품인 동죽조개탕

시원한 국물맛이 일품인 동죽조개탕~!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

조리순서Steps

동죽조개는 해감시켜 깨끗하게 헹궈 준비해 주세요.

찬물에 해감시킨 동죽조개와 다시마를 넣어주세요.

팔팔 끓어오르면 다시마를 건져내 주세요.

끓으며 생긴 거품을 걷어내 주세요.

칼칼한 맛을 위해 청량고추를 잘라 넣어주세요.

쑥갓도 다듬어 넣어주면 완성입니다.

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등록일 : 2013-02-14 수정일 : 2015-06-16

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레시피 작성자About the writer

cookking

http://blog.naver.com/cookkinggold/

포토 리뷰 2

요리 후기 3

인어허리 2019-06-20 22:45:45

레시피 덕분에 육퇴후 맛난 힐링중입니다~^^

Jeong Min Leem 2015-07-14 01:46:06

쑥갓이없어서.. 파를 듬뿍넣어서만들었어요 국물이 시원하니 안주로아주딱이예요

2019-07-05 12:36:19

거품걷어내는 팁 잘활용했습니다. 탱글거리고 시원하네요

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