Name: 타르트초콜릿 세트
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 타르트지; 초코펜; 가나슈; 장식용구슬; 화이트초콜릿; 다크초콜릿

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22,829

수카

타르트초콜릿 세트

발렌타인데이에 선물하기 좋은 달콤한 타르트초콜릿 세트입니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

타르트지
구매

[양념]

조리순서Steps

먼저 중탕에 화이트초콜릿을 녹여줍니다. 템버링과정인데요. 70도정도 따뜻한 물에 볼을 올려 초콜릿을 부어서 있으면 초콜릿이 녹아요.

초콜릿을 짤주머니에 담아 타르트에 부어 주세요.

같은 방법으로 다크초콜릿도 중탕으로 녹여 짤주머니에 넣어 타르트에 담아줍니다.

이 상태로 식혀줍니다.

타르트에 하트모양 틀을 대고 복분자가루를 체에 뿌려주어요.

다른 타르트에도 장식을 해주었어요. 초코펜으로 나무를 그려주고 잎에는 하트모양 구슬을 붙여주었어요.

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등록일 : 2013-02-13 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

수카

http://blog.naver.com/sukha83

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